家庭で出来る本格家庭中華料理
本格派中華レシピここにあり！食材ごとに料理レシピを分類し、食材～料理手順にいたる過程を写真入りで丁寧に記載。初心者でも本格中華料理を自宅にて再現できます。また、食材専門店などの紹介も。
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中華料理用語辞典
サイト名の通り、中華料理用語をピンイン、声調、意味まで解説してくれている辞書サイト。中華料理のメニューは外国人がぱっとみてどんな料理なのか、調理法なのかわかりづらいもの。本場中華料理店を訪れる前に一読するときっと役立つはず。
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日本～現地レストラン情報
中華料理の食べ歩きエッセイ。中国、台湾、香港、日本のレストランを、現地風景写真をおりまぜながら、各レストランのメニューを写真とともに紹介。少し古い情報もあるので、参考にして行く場合は事前確認要。
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食在中国
中国の地方料理の紹介、中国独特の食材の説明など、非常にわかりやすく分類したサイト。残念ながらレシピは現在製作中。今後の発展、大いに期待できます。
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食在中国
中国語のサイト。名店紹介や、伝統的な宴会での作法、家庭料理レシピから、食の歴史まで記載した、まさに「食」を語るサイト。
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完食.jp
BS-iにて放送している番組「中国完食プロジェクト」のwebサイト。中国各地で「完食隊」なる隊員が食べ歩きをし、各地の名店、おすすめメニューを紹介している、なんとも羨ましい？現在進行形プロジェクト。
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薬膳
中国薬膳を紹介したサイト。薬膳とは、食べて治すこと。古代から伝わる、ストレス社会の現代でも実践できる薬膳料理。体にいいことしてない人、運動していない人、読むだけでも安らぐかもしれません。
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漢方の世界
漢方とは？中国数千年の歴史の中で育まれた中国医学、漢方。このサイトでは、漢方に関するコラムを中心としたメールマガジンとリンク集を掲載しています。
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