★中国の火鍋★－火锅锅底（スープ編）
大家好！
最近天气真的是越来越冷了！虽然刚刚进入11月，但已经有冬天的感觉了。
在这样寒冷的季节里，热腾腾的火锅一定是最好的美食了！
日本也有各种各样的锅，但是和中国的还不太一样。大家了解中国的火锅吗？
在中国，去火锅店点菜的时候，一般要先选一个锅底（スープを選ぶ）⇒然后选自己喜欢的肉和蔬菜（好きな食材を選ぶ）⇒最后还要选酱料（ソースを選ぶ）。听起来有点儿麻烦吧？特别是锅底和酱料，如果大家没吃锅中国火锅的话，可能不知道都有什么种类。
今天，就给大家介绍介绍中国火锅常见的锅底和酱料，有机会请大家一定去尝尝！
火锅锅底（huǒ guō guō dǐ）
清汤锅（qīng tāng guō） 微辣锅（wēi là guō）
白湯スープ、あっさりしている ピり辛スープ
.
麻辣锅（má là guō） 菌汤锅（jūn tāng guō）
激辛スープ きのこスープ
.
鸳鸯锅（yuān yang guō） 九宫格（jiǔ gōng gé）
ミックス鍋 鍋を９つの枠に仕切った鍋
（辛い味と辛くない味のスープを同時に味わうもの） （各枠の火加減と温度が違うことによって、入れられるものも違う）
.
海鲜锅（hǎi xiān guō） 蕃茄锅（fān qié guō）
海鮮鍋 トマト鍋
.
下次给大家介绍酱料！敬请期待♪