月: 2015年7月
みなさん こんにちは。
先日大阪へ遊びに行って来ました。
道頓堀付近を散策していたのですが、「大阪に来たなら、やっぱりタコ焼きを食べなくてはっ!」と
思い、長い行列ができていたタコ焼き屋さんに並んでみたら、なんと、私たち以外は全員外国人
でした。中国人、韓国人、タイ人・・・。
おかげで束の間の海外旅行気分を味わう事ができましたwww
さて、新橋校専属台湾特派員の小江小姐が新しい写真を送ってくれました~。
台湾のタコ焼き屋。
タコ焼きは中国語で、章鱼烧(zhāng yú shāo)又は章鱼小丸子(zhāng yú xiǎo wán zi)と言います。
台湾ではこんな感じのタコ焼きの屋台をよく見かけますよね^^。
形は日本のタコ焼きそっくりですが、台湾のタコ焼きはソース(トッピング)が少々独特のようです。
左から、海苔(hǎi tái:のり)、咖喱(gā lí:カレー)、芥末(jiè mò:わさび)、梅子(méi zi:梅)、
原味(yuán wèi:オリジナル)、辣椒(là jiāo:唐辛子)、黑胡椒(hēi hú jiāo:黒こしょう)。
個人的に梅味が非常に気になりますwww
ちなみに小江小姐は見るだけで食べなかったそうです。
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同学们好,炎热的夏季开始了。大家做好迎战酷暑的准备了吗?顺便说一下,东京今天的气温是32度。
图片是今天北京的天气,38度的高温,比东京还要热呢!
按照中国的24节气,从今天开始就“入伏”了,也就是说进入三伏天了,听说三伏天一共是40天,是一年中气温最好、湿度最大的季节。
在中国还有一个说法,叫“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。为什么头伏要吃饺子呢?据说是因为天气热没有胃口,吃不下去东西,而饺子正是开胃解馋的的食物。不过老师个人认为这大概也是北方人的习俗吧。不过从中可看出对北方人来说饺子是多么重要的食物啊!
在日本我觉得最适合这个季节的应该是素面(素麺)吧。最好把素面盛在玻璃器皿里,再配上日式汤汁,只看不吃都觉得凉爽。没有时间包饺子的老师,今天就打算来一盘素面。同学们呢?
最后祝同学们顺利度过这最炎热的四十天!
头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋:
tóu fú jiǎo zi èr fú miàn ,sān fú lào bǐng tān jī dàn
みなさん こんにちは。
台風が接近していますね。
台北は今日は台风假(颱風假:tái fēng jià:台風休み)だそうですよ。
傘が折れてしまいそうなくらいの物凄い雨風のようです。
台湾ではだいたい毎年、数日の台風休みがあります。学校や会社がお休みになるお知らせは、
前夜のうちに発表されます。テレビを見ているとテロップで流れますので、とても便利です。
お休みと決まっても、翌日晴れる事が稀にあります。でも、お休みは覆りません。社長さんは
さぞ悔しい事でしょうね。
さて、今日は台風の為に仕事がお休みになってしまったという事で、暇を持て余している新橋校
専属の台湾特派員:小江小姐が写真を送ってきてくれました。台風とは一切関係ないですがwww
小江小姐、ある日の夕食(@公館夜市)。
右から時計回りに、臭豆腐(chòu dòufu)、面线(麵線:miàn xiàn)、甜不辣(tián bú là)。
臭豆腐は、泡菜(pào cài)というキャベツの酸っぱい漬物と一緒に食べます。
面线(麵線)は、日本のソーメンのような細い麺です。これは大腸麵線のようですね。
かつお出汁で、汁はドロッとしています。ニンニクの味もきいています。
甜不辣は、日本のさつま揚げに似ています。
読み方は天婦羅に似ていますが、形も味もさつま揚げそのものです。
ちなみにこれは牡蠣入りの面线(麵線)です。
面线(麵線)は、麺がとてもやわらかいのでレンゲを使って食べます。
そして、上に香菜をのせ、好みで黒酢をかけて食べます。
西門町に有名なお店がありますね。たくさんの人が立ち食いしていますよ~。
ファストフード感覚でペロっと食べられますので、台湾に行った時には是非食べてみて下さいね♪
※今後も不定期に小江小姐が台湾から写真を送ってくれます。期待していて下さい^^。