台湾の冬料理
大家好！
皆さん、こんにちは！
ハオ中国語アカデミー新橋校の台湾華語担当の魏でございます。
やっと冬らしい天気になりましたね。冬場になると一番人気料理は、鍋料理ですよね。台湾の冬は日本に比べると、寒いとは言えませんが、やはり「火鍋」がとても人気です。
多くの方が知っている「麻辣火鍋」以外にも、「日本式火鍋」というのもあります。一人で食べる小さな火鍋のことを指します。日本式とは言うが、味付けや、付けて食べるタレの味は、完全に台湾式火鍋です。台湾旅行の時はぜひ、召し上がってみてくださいね。
そして、冬は、「羊肉爐（羊鍋」もとても大人気です。この鍋で使うタレは、豆腐乳ですが、酸っぱい味がちょうど羊肉と相性が抜群なのです。さっぱりしていてとてもおいしいです。
日本では羊の鍋などあんまり見当たりませんよね。もし冬に台湾旅行に行ったら、必ず「羊肉爐」にチャレンジしてみてくださいね。
今日は冬の定番料理のご紹介でした。
学習悩みスッキリ～
まずは無料体験レッスンをおすすめ致します
ハオ中国語アカデミー新橋校
淡江大学華語センター新橋教室