月: 2017年2月
大家好!
本期是为大家介绍天津之旅的最后一期啦!
这次要为大家介绍的是天津美食。
说起天津美食,我想最有名的就是《狗不理包子》了吧?
其实除了包子,天津人还深爱着以下两种面食。
天津人有句俗话说:“迎客的饺子,送客的面。”
意思就是招待远方来的客人时,要包饺子。
客人即将(jíjiāng まもなく~する)远行时,要吃捞面。
饺子大家一定都不陌生(mòshēng よく知らない)了,是中国北方人家过年过节常吃的食物。
吃饺子时一般蘸(zhàn たれや塩などをちょっとつける)醋,就蒜(jiù suàn にんにくと一緒に)吃。
中国人说的“醋”就是日语中的“黒酢”,而日语中的“お酢”,中国人则称之为“白醋”。
接下来,要为大家介绍送客的面了。天津人吃的面叫“捞面”,天津话念“láomiàn”。
“捞面”也叫“打卤面(dǎlǔmiàn あんかけ麺)”。
“卤”是指浇(jiāo かける)在面上的浓稠(nóngchóu 濃厚な)的汤菜。
除了“卤”以外,一般还会准备几种凉拌菜,作为“菜码”。
“打卤面” 的吃法是先煮好面条,然后把打好的卤浇在面上,
再把菜码放在卤上,最后一拌(bàn かき混ぜる)就可以了。
就像这样。
味道好极了!
本期最后,要公布一下上期的问题答案。
上期问题:为什么有的中国人12月24号要吃苹果呢?
答案就是:因为12月24号是平安夜啊!
因为“平安”的“平”和“苹果”的“苹”是同音,
所以平安夜那天要吃苹果。
您猜对了吗?
大家好!
ハオ横浜校です。
先日、春節の際にC先生が一時帰国したのですが
貴重な田舎の風景を写真におさめてくださいました!!
遼寧省と河北省の境に位置し、大連駅から
長距離列車で片道14時間半かかるそうです…
さすが中国、スケールが違いますね…
のどかな風景です。
アヒルを飼っています。
食べるためではなく、卵を生ませるためだそうです。
家の近くには冬でも凍らない湧水の出る場所があり
そこまで勝手に歩いて一年中水浴びをするそうです。
こちらは夏の様子です。
アヒルだけではなくニワトリを飼っている家庭もあるそうなのですが
いずれも食用ではなく、卵のためとのこと。
春節の際など、まれに食べたりするそうなのですが
たくさん歩くせいで太らないので
食べてもあまり美味しくないのだそうです…なるほど
こちらは棒子楼 bàngzilóu
棒子とは玉米yùmǐ トウモロコシのことです。
中には乾燥させたトウモロコシがぎっしり積まれています!!
街で売るのだそうですよ
こちらは屋根がないバージョン。雨が降ったらシートをかぶせます。
こちらは、碾子niǎnzi 。
日本語では「ひき臼」に当たり
トウモロコシやコーリャンを粉にするためのものです。
今では精米機のような機械を使うことが多いそうなのですが
アヒルのエサ用など、粉が少量で欲しいときには
今でも使うのだそうです!!
臼自体、なかなか見る機会がないですね。貴重です。
なんだか、懐かしさを感じる風景ですね!
次回も美味しい食べ物や列車の様子などをお送りいたします♪
お楽しみに!!
大家好!
上次我为大家介绍了去年年底今年年初天津的天气和空气情况。
文章最后的小问题,不知道大家答对了没有。
没错,正确答案就是“huán”。
“还天津一个蓝天”,这里的“还”是动词,意思是「返す」,
所以发音应该是“huán”。
您答对了吗?
今天我要继续为大家介绍天津过节时的样子。
首先,我去年回国时,天津还是迎接圣诞节的氛围(fēnwéi 雰囲気)。
比如说,超市是这样子的。
超市里有很多圣诞节的装饰,比如说圣诞老人,圣诞树,红色和绿色的彩带
(cǎidài キラキラしてる飾り)什么的。
繁华的步行街上也摆放着很大的圣诞树造型的彩灯(cǎidēng イルミネーション)。
不过,虽然天津有很多圣诞装饰,但是天津人在家里其实是不过圣诞节的。
在家里,我们没有什么特别要吃的菜,比如说蛋糕,鸡块什么的都不吃。
不过有的年轻人会送给朋友,爱人苹果。那么,本期的问题来了,
为什么中国人圣诞节送苹果呢?
欢迎大家积极想象。答案下次公布。
说完了圣诞节,再来说说中国人的传统节日—–春节吧。
春节中国人习惯贴福字,吃饺子,这些大家都知道了。这次再为大家介绍一个习惯。
没错!就是穿红内衣,红袜子。
日本的内衣品牌tutuanna入乡随俗(rùxiāngsuísú 郷に入れば郷に従え),
推出了中国人春节时穿的红色内衣和袜子。
当然不是春节每个中国人都穿红内衣和红袜子,那么什么人要穿呢?
答案就是—-本命年的人!
本命年的人的意思就是日本的“年男”“年女”。自古以来中国人觉得红色
能辟邪(bìxié 魔よけ),所以穿红色的衣服被认为可以消除本命年的人一年的坏运气。
喜欢红色的人,本命年的时候不只穿红色的内衣和袜子,还会穿红毛衣,红裤子,红外套等等。
好的,最后我来重复一下本期的问题。
为什么中国人圣诞节送苹果呢?
答案下次公布,敬请期待!
大家好!
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