娃娃菜
みなさん こんにちは。
皆さんはお料理されますか？
先日、料理が得意な李紀瑤先生から、珍しい野菜を紹介してもらいました。
ご存知でしたか？
娃娃菜 wā wa cài という野菜です。小型の白菜でしょうか。
日本では「わわさい」とか「わわつぁい」とか呼ばれているそうです。
この画像では大きさが分かりにくいのですが、娃娃（赤ちゃん）と言うだけあって、高さ
12㎝くらいのベビーサイズです。
小さいので、切らずにそのまま煮込んでスープにしたりしても食べられるそうですよ。
中国には日本にない野菜や果物がたくさんあるので、旅行や出張で中国へ行った際は、
スーパーや市場をのぞいてみるのも面白いかもしれないですね。
でも、調べてみましたら、どうやら原産国は日本らしいです（驚）。
日本より中国での方が浸透しているようです。中国人的には普通の野菜だそうです。
新橋校のほとんどの講師が食べた事があると言っています。
最近は日本のスーパーでも売られているようですので一度食べてみたいですね^^。