月: 2017年8月
想吃地道的中国菜的同学们请看过来，这次老师向大家推荐一家在池袋的中国菜餐馆－逸品火锅。
在逸品火锅店除了能吃到火锅以外，也能吃到地道的中国家常菜，上个星期老师就和朋友去大饱了一顿口福，下面就一起来分享一下吧。
1、香卤牛肉片 xiāng lǔ niú ròu piàn
2、香酥小排 xiāng sū xiǎo pái
3、凉拌凤爪 liáng bàn fèng zhǎo
4、凉拌拉皮 liáng bàn lā pí
5、干煸豆角 gān biān dòu jiǎo
6、夫妻肺片 fū qī fèi piàn
问题：请大家猜猜第三道菜的食材是什么?有尝试一下的勇气吗?
看了老师的介绍，你们不想去挑战一下地道的中国菜吗?很推荐这家店呦。从池袋车站北口走两、三分钟就到，很方便。
炎热的夏日，没有食欲、不想吃东西的同学一定很多吧。今天老师给大家介绍一道特别适合这个季节的中国家常菜－西红柿炒鸡蛋。
猛暑が続きそうですね。食欲を失っている人が多いようです。今日は皆さんに夏にぴったり合う中国の家庭料理－トマトと卵の炒め物を紹介致します。
材料：
两个中等大小的西红柿 中ぐらい大きさのトマト2つ
三个鸡蛋 卵3つ
鸡精 鶏ガラスープ
盐 塩
香油 ごま油
葱花 ネギのみじん切り
做法：
1、把西红柿用热水烫一下，把皮剥掉，切成块。
トマトを湯剥きして、1～2ｃｍ幅の角切りにする。
２、把鸡蛋在容器里打散，加入鸡精和盐，搅拌均匀。
ボウルに卵を割り入れ、鶏ガラスープと塩を大さじ１加え、よく混ぜる。
３、平底锅里放入香油，油锅热了以后，倒入鸡蛋液，至半熟时盛出备用。
フライパンにごま油をひいて、フライパンが熱くなったら、卵液を流し込 む。半熟になったら、元のボウルに戻す。
４、在刚才炒鸡蛋的平底锅里放入西红柿，把西红柿炒软后，再加入鸡蛋一起煸炒。
卵を炒めたフライパンにトマトを入れ、柔らかくなるまで炒める。半熟卵を戻し、ほぐすように一緒に炒める。
５、撒入葱花，盛入盘中就做好了。
ネギのみじん切りを振って、皿に盛りつけ、出来上がり♪
一碗米饭，一盘西红柿炒鸡蛋，怎么样?一顿不错的晚饭吧。希望大家不要输给酷暑，中国有句俗语“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，多吃东西才有力气呀!
トマトと卵の炒め物、いかがですか。きっとご飯が進むおかずになりますよ。暑さに負けずに、きちんと食事をとりましょう。中国では「人が鉄なら、ご飯は鋼ですので、食べないとお腹がすきます」という諺があります。日本語の「腹が減っては戦もできぬ」の意味に近いと思います。