【台灣華語】「雞排」﹑「牛排」とは？
大家好，又到了新橋校台灣華語時間！
皆さん、こんにちは！またハオ新橋校の台湾華語タイムです！
大家知道今年熱門的台灣美食之一——「雞排」嗎？
今年の大注目台湾グルメの一つに、「雞排」（鶏排/ジーパイ）という食べ物をご存じですか？
這樣的大雞排，現在很流行，對吧？
こんな大きいジーパイ、今流行っていますよね！
「雞排」是台灣的炸雞，正是台灣經典的攤販美食。
「雞排」は台湾唐揚げということ、定番の台湾屋台グルメになっています。
因為是炸物，原本是「炸雞排」，現在多簡稱「雞排」。
揚げ物なので、もともとは「炸雞排」と言いますが、今では「雞排」と呼ばれることは多いです。
其實，在台灣「肉排」這個詞是「ステーキ」的意思，常常以「○排」的形式使用。
実は、台湾で「肉排」という言葉は「ステーキ」のことなんですから、よく「○排」の形で使われています。
依照料理方式的不同，有「烤○排」、「滷○排」、「炸○排」等用法。
料理方法によって、「烤○排」、「滷(lǔ)○排」、「炸○排」などがあります。
牛排（niú pái）ビーフステーキ
豬排（zhū pái）ポークステーキ
炸豬排（zhà zhū pái）トンカツ
雞排（jī pái）チキンステーキ
炸雞排（zhà jī pái）チキンカツ
羊排（yáng pái）ラムステーキ
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