いい出会い
大家好。
ハオ中国語アカデミー博多校でございます。
5月に中国に里帰りし、果物市場で買い物をしていたところ、ふと写真のお肉屋さんが目に入りました。 豚肉のみを販売している小さなお店で、冷蔵・冷凍品ではなく、生のままぶら下げて売られており、なんだか面白いなと感じました。
しかし常温では、お肉がすぐに悪くなるのではないかという疑問が浮かんだので、思い切ってお店の人に尋ねてみることにしました。
豚肉はその日の朝絞めの新鮮なものであり、絞めた際にはまだ体温が残っていて徐々に温度が下がっていくため、すぐに冷蔵庫に入れるよりも、当日何時間かは常温の方がとても美味しいのだと教えてくれました。 そして、その日売れ残った分については、夕方に冷蔵保存するのだそうです。
そこで今度は、幼い頃冷蔵庫がなかった時代を過ごした母に、お肉をどうやって保存していたのかを聞いてみることにしました。 すると母は、「お肉はお腹の中にしか保存しませんよ」といたずらっぽく笑っていました。
昔は市場もなかったので、もしも誰かの家で豚を絞めたら、小分けにして村のみんなにも分けてくれていたそうです。 冷蔵庫だけでなく、もちろんテレビやインターネットもなかったので、素朴で静かで質素な生活をしており、でも、村のみんなとの交流が多く、誰かが困ったらみんなで助け合うという相互扶助の精神から、村のみんなが本当の家族みたいな感じだったよと、母が教えてくれました。
母の話を聞きながら考えさせられたのは、今の時代、生活はとても豊かで便利になりましたが、人と人との距離がとても遠くなっているなということです。 家族のコミュニケーションの時間が、テレビやスマホやゲームなど、個々で楽しむ電子機器等に取られてしまっている気がします。
この小さなお肉屋さんに出会い、母の話を聴くきっかけとなったお陰で、これからはスマホをいじる時間には十分気をつけて、もっともっと家族や友人とのコミュニケーションを大切に過ごしたなと思いました。 皆さんはいかがでしょうか？ 少しずつ意識を変えながら、大切にものについて一緒に考える機会にしていただけると嬉しいです。
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