年: 2024年
大家好。
ハオ中国語アカデミー博多校でございます。
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ハオ中国語アカデミー博多校
（淡江大学華語センター博多教室併設）
📞092-517-3621
●平日：12時～21時 ●土：10時～19時 ●日：公休日
〒812-0012
福岡市博多区博多駅中央街2-1 博多バスターミナル9F
hao-hakata@haonet.co.jp
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大家好！ハオ中国語アカデミーです。
这次来介绍一下中国的当地美(měi)食(shí)。去中国的时候，请大家一定要尝一尝。
今回は中国のご当地グルメをいつくかご紹介します。中国を訪れた際には、ぜひ試してみてくださいね。
这次请大家来看看中国东北大连市的“大商新玛特购(gòu)物(wù)广(guǎng)场(chǎng)”里面的美食吧。
今回は中国東北地方の大連市の中心部にある「ニューマートショッピングモール」の中にあるグルメを見てみましょう！
首先是在日本的庙会也常常看到的烤(kǎo)鱿(yóu)鱼(yú)！
挑选好喜欢的大小后，现场就给客人烤鱿鱼。烤的时候要压着鱿鱼烤，会发出“滋(zī)滋(zī)”的声音，让人很有食欲呢。
まずは日本のお祭りでのよく見かける焼きイカです！
好きなサイズを選ぶと、その場で焼いてもらえます。上からイカを押さえて挟んで焼いていますから、ジュージューという音にとても食欲がそそられますね。
接下来看看甜(tián)点(diǎn)，“香酥板栗饼”
虽然名字里边有“饼”这个汉字，但是这个和日本的年糕不同。可能有很多人已经知道了，饼在中国是一种用小麦粉做成的圆盘状的食物。“香酥”是又酥脆又香的意思，这种“香酥板栗饼”就是一种酥脆的栗子味道的甜点。招牌下面还写着“入口即化”这样的广告语，让人很想尝(cháng)一(yì)口(kǒu)呢。
次はスイーツを見てみましょう！「酥香板栗饼」！
名前には「餅」の漢字がありますが、日本のお餅とは異なります。
知っている方も多いと思いますが、中国の「餅」は小麦粉で作られた円盤状の食べ物です。
「酥香」はサクサクして香ばしいという意味で、「酥香板栗饼」は、すなわちサクサクした栗味のスイーツですね。
看板の下に「入口即化」（口に入れるとすぐ溶ける）というチャッチフレーズが書いてありますから、一口食べてみたいですね。
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您能认出这些汉字吗？
这是写在昆明西山公园天门石窟上的一首诗
奇峰出奇云
秀木含秀气
昆池卧佛山
佳景称人意
请猜猜”奇峰出奇云秀木含秀气”的意思?
这句话出自唐代诗人李白的诗作
意思是:奇特的山峰上飘着奇特的云，满山的秀木郁郁葱葱，秀色无边。
それでは母国語中国語ではない方で”奇特的山峰上飘着奇特的云，满山的秀木郁郁葱葱，秀色无边。”の日本語訳を募集します。
優勝の方は博多通りもんの6個入りをプレゼントいたします。
お待ちしております。
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5月に中国に里帰りし、果物市場で買い物をしていたところ、ふと写真のお肉屋さんが目に入りました。 豚肉のみを販売している小さなお店で、冷蔵・冷凍品ではなく、生のままぶら下げて売られており、なんだか面白いなと感じました。
しかし常温では、お肉がすぐに悪くなるのではないかという疑問が浮かんだので、思い切ってお店の人に尋ねてみることにしました。
豚肉はその日の朝絞めの新鮮なものであり、絞めた際にはまだ体温が残っていて徐々に温度が下がっていくため、すぐに冷蔵庫に入れるよりも、当日何時間かは常温の方がとても美味しいのだと教えてくれました。 そして、その日売れ残った分については、夕方に冷蔵保存するのだそうです。
そこで今度は、幼い頃冷蔵庫がなかった時代を過ごした母に、お肉をどうやって保存していたのかを聞いてみることにしました。 すると母は、「お肉はお腹の中にしか保存しませんよ」といたずらっぽく笑っていました。
昔は市場もなかったので、もしも誰かの家で豚を絞めたら、小分けにして村のみんなにも分けてくれていたそうです。 冷蔵庫だけでなく、もちろんテレビやインターネットもなかったので、素朴で静かで質素な生活をしており、でも、村のみんなとの交流が多く、誰かが困ったらみんなで助け合うという相互扶助の精神から、村のみんなが本当の家族みたいな感じだったよと、母が教えてくれました。
母の話を聞きながら考えさせられたのは、今の時代、生活はとても豊かで便利になりましたが、人と人との距離がとても遠くなっているなということです。 家族のコミュニケーションの時間が、テレビやスマホやゲームなど、個々で楽しむ電子機器等に取られてしまっている気がします。
この小さなお肉屋さんに出会い、母の話を聴くきっかけとなったお陰で、これからはスマホをいじる時間には十分気をつけて、もっともっと家族や友人とのコミュニケーションを大切に過ごしたなと思いました。 皆さんはいかがでしょうか？ 少しずつ意識を変えながら、大切にものについて一緒に考える機会にしていただけると嬉しいです。
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