しびれる美味しさ！話題の中国発人気料理「マーラータン」 福岡での完全ガイド
最近、日本の若者を中心に注目を集めている中国グルメをご存じですか？
それが、マーラータンです！
マーラータンの中国語は「麻（má）辣（là）烫（tàng）」。中国・四川発祥の、しびれる辛さが特徴の中国料理です。
「麻」は山椒のしびれるような刺激、「辣」は唐辛子の辛さ、そして「烫」は“熱い”という意味を表しています。
マーラータンの最大の特徴は、自分で好きな具材を選び、辛さやスープの味をカスタマイズできること。春雨や野菜、きのこ、豆腐、肉団子、海鮮など、数十種類の具材をスープで煮込んで楽しみます。スープは飲むためと言うより、煮込むため。主役は煮込んだ具材です。そのため、火鍋に似ているとも言われますが、一人でも気軽に楽しめるのがマーラータンの魅力です。福岡で楽しめる麻辣烫のお店をご紹介します！
🔸 楊國福マーラータン 福岡天神店
中国全土で6000店舗以上を展開する人気チェーン「楊國福（ヤングオフゥ）」。
中国語では「楊（yáng）國（guó）福（fú）」と読み、人名にちなんだブランド名です。
店内では約60種類の具材をバイキング形式で選び、**100gあたり400円（税込）**で量り売り。
スープは5種類、辛さは5段階から選ぶことができ、好みに合わせて自由にカスタマイズできます。
住所：福岡市中央区渡辺通5-26-4 Galend.BLD01
営業時間：11:00～21:30（L.O.）
🔸 七宝麻辣湯 天神西通り店
2007年に東京・渋谷で創業した麻辣湯専門店。（「湯（スープ）」は、正確には「烫」ですが、分かり易いようにこう書くお店も多いようです）。
こちらも具材・麺・スープのカスタマイズが可能で、辛さは0〜10段階まで調整可能。
ヘルシーで野菜たっぷり、だけど満足感も抜群。女性客にも大人気のお店です。
住所：福岡市中央区大名2-6-60 西鉄グランドホテル1階
営業時間：11:00～23:00（L.O.22:30）
🔸 娘娘麻辣湯（ニャンニャンマーラータン）
「娘娘麻辣湯」は、2023年10月に福岡市博多区中洲にオープンした、薬膳スープ専門の麻辣湯店です。中国から直輸入した28種類の薬膳をブレンドしたスープが特徴で、美味しさだけでなく、美容や健康にも良いと評判です。基本の「娘娘麻辣湯」は660円からのスタートで、自分好みにカスタマイズできます。辛さは0辛から選べるため、辛いものが苦手な方でも安心して楽しめます。
住所：福岡県福岡市博多区中洲3-3-8
営業時間：20:00～翌4:00
定休日：日曜日
マーラータンは、自分で具材を選んで楽しめる新しいスタイルの中国料理。
福岡でも人気が高まっており、専門店が続々と登場しています。
一人でも気軽に、辛さも調整しながら、しびれる美味しさを楽しんでみませんか？
本格的な中国の味を、福岡で体験してみましょう！
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ハオ中国語アカデミー博多校
（淡江大学華語センター博多教室併設）
📞092-517-3621
●平日：12時～21時 ●土：10時～19時 ●日：公休日
〒812-0012
福岡市博多区博多駅中央街2-1 博多バスターミナル9F
hao-hakata@haonet.co.jp
▇便利なアクセス
・JR各線、地下鉄空港線博多駅から3分
・地下鉄空港線祇園駅から10分
・博多駅周辺の各商業施設から地下通路で直結なので、
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