上海小吃(1)
皆さん、こんにちは！
中国へ旅行に行った時、何を食べたらいいか、迷ってませんか？
今日から、中国上海のおいしい食べ物を紹介させていただきたいと思います。
大家好! 去外地旅行时、有没有为不知道吃什么才好的时候?
从今天起、给大家介绍一些上海比较有名的小吃。
青(qīng)团(tuán)——绿绿的松软的皮儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气，有一点儿黏(nián)却不粘齿，再加上清甜的豆沙，入口即溶，简直让人停不了口。主要在清明节的时候吃，流传了很久的习俗。
黏(nián):ねば
条(tiáo)头(tóu)糕(gāo)——还是一个字：“糯(nuò)”，在入嘴的瞬间，豆沙、糖桂花和糯米混在一起，似乎达到了几种食材混合的最佳比例。糯而不烂(làn)、甜而不腻、绵而不干，而且一口可吃下，恰到好处。
糯(nuò)もち
蟹(xiè)壳(ké)黄(huáng)——蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。此饼味美咸甜适口，皮酥(sū)香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸(xián)、甜(tián)两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。
酥(sū)：さくさく
咸(xián)：塩辛
甜(tián)：甘い
素(sù)菜(cài)包(bāo)——它是以香菇、豆制品等素蔬为原料，用植物油制成馅料，采用发酵(jiào)面皮包制而成，故名”素菜包”。此包首创于上海功德林菜馆，如今已成为上海素菜馆和中式点心店闻(wén)名(míng)的夏季时令名吃。
闻(wén)名(míng)：有名
麻(má)球(qiú)——上海最著名的大众化传统名点。最早始(shǐ)于清代，近100年来，在上海极为盛行。如今用料、制法都有所变化，形状也有大小不同。色(sè)泽(zé)金黄，皮薄香脆，甜糯适口。
始(shǐ)：始まり
色(sè)泽(zé)：色