【台湾華語】台湾の「熱炒店（rè chǎo diàn）」
こんにちは。
ハオ中国語アカデミー渋谷校です。
暑い夏の日、休日や仕事帰りに居酒屋で冷たいビールを飲む人も多いのではないでしょうか。
台湾では、日本ほどお酒を飲む文化は盛んではありませんが、
友人と「熱炒店（rè chǎo diàn）」へ行って、何皿か料理を注文しながらビールを飲んで、楽しい時間を過ごすこともあります。
ただ、台湾の「熱炒店（rè chǎo diàn）」と日本の居酒屋との大きな違いの一つは、
飲み物です。多くのお店では、飲み物は冷蔵庫に入っていて、
お客さんが自分で取りに行くスタイルになっています。店員が席まで運んできてくれることはあまりありません。
さらに、海鮮の注文方法もとても特徴的です。
もちろんメニューから注文することもできますが、台湾では食材が並んでいる場所まで行って、その日に入荷した魚介類や、おすすめの調理方法について店主と相談しながら注文することがよくあります。
台湾を訪れる機会があれば、ぜひ「熱炒店（rè chǎo diàn）」で本場の雰囲気を味わってみてください！
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