新宿校ブログ

大家好！

最近天气越来越冷了，电车里也开始供暖了。

冬天真的来了。

寒冷的天气里，喝一杯充满桂花香气的桂花茶，是不是也很不错呢！

桂花茶在唐宋时期就开始盛行了，由桂花和茶叶窨制成的。

香味持久，使人神清气爽。

使用杀青后精制的绿茶（或红茶）胚，一层茶胚一层桂花，让茶吸收花香，

然后把茶摊开晾干，把花渣筛去。

好的桂花茶一般吸收两到三次花香。

桂花茶—guì huā chá —きんもくせいの茶

窨制—xūn zhì —いぶす

筛—shāi —ふるう