台湾あるあるー滷肉飯？魯肉飯？
皆さん台湾へ行く時、
絶対「Lǔròufàn」食べますよね！
でも「滷肉飯」(lǔ ròu fàn )と「魯肉飯」(lǔ ròu fàn )どちらが正しいと思いますか？
実は「滷肉飯」です。
「滷」は「甘醤油で煮込んだ豚肉のかけご飯」という意味です。
「魯」は日本でも使われている常用漢字らしく、
日本人観光客を招くため、台湾の夜市や店ははわざと「魯肉飯」と書きます。
滷肉飯と似ている料理はいろいろあります！
例えば:「肉燥飯 Ròuzàofàn」(赤身部分のそぼろ肉を炒めてから煮込だご飯)、
「焢肉飯 Kòngròufàn」（豚の角煮丼）。
豚肉以外で「雞肉飯 Jīròufàn」や七面鳥の肉で使った「火雞肉飯 Huǒjīròufàn」などです。
そして、ベジタリアン向けの大豆をひき肉で作ったの「素食滷肉飯 Sùshí Lǔròufàn」もありますよ！
注文するときに使える会話を勉強しましょう！
客人：老闆，我要一碗滷肉飯。
Kèrén：Lǎobǎn，Wǒ yào yìwǎn rǔròufàn.
（店主，魯肉飯を一つください！）
老闆：你要大的還是小的？
Lǎobǎn：Nǐ yào dà de háishì xiǎo de？
(大盛りですか？それとも並盛りですか？)
客人：我要大的！
Kèrén：Wǒ yào dà de.
（大盛りです！)
では、またね！
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