池袋校ブログ

大家好！ハオ中国語アカデミー池袋校です。

このところだいぶ冷え込むようになって、”お鍋”の美味しい季節になりましたね。

中国にもいろいろな鍋料理があるのをご存知ですか。今日は代表的なものを以下ご紹介したいと思います。

    时间过得真快，一转眼已经12月了，天气也越来越冷了。在中国北方地区，很多地方的气温已经到零度以下了。如果大家问，在这个季节，中国人最喜欢吃什么，那当然是热腾腾的火锅了！

    大家吃过中国的火锅吗？其实，中国的火锅，根据味道、材料以及发源地分为很多种。今天就给大家介绍介绍中国的火锅，还有有名的种类，下次去中国的时候一定要尝个遍！♪

火锅的起源

    火锅，古称“古董羹（gǔ dǒng gēng）”，是中国汉族传统民间美食。因为把材料放进沸水中的时候，会发出“咕咚(gū dōng)”的声音，所以古时候叫“古董羹（gǔ dǒng gēng）”。

    火锅发源于中国直辖市重庆，麻辣醇香，名扬天下，又称为毛肚火锅。

    作为一种美食，火锅已成为中国美食的代表。

火锅的主要材料

各种肉片，海鲜，蔬菜，豆制品，菌菇类，蛋类制品等

常见的火锅

1．麻辣火锅 má là huǒ guō（四川）

2．海鲜火锅 hǎi xiān huǒ guō（广东）

3．羊肉涮锅 yáng ròu shuàn guō（北京）

4．三鲜火锅 sān xiān huǒ guō（杭州）

5．野味火锅 yě wèi huǒ guō（湖北）

6．(酸菜)白肉火锅 suān cài bái ròu huǒ guō（东北）

7．牛肉火锅 niú ròu huǒ guō（香港）

8．鸳鸯火锅 yuān yāng huǒ guō（重庆）

看了这些美味火锅的照片，大家是不是都饿了呢？笑

这么多种类的火锅，您吃过几种呢？下次去中国的时候一定要一个个尝尝啊！ 

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