“HAO”美味厨房
“HAO”美味厨房
大家好！今天“HAO”美味厨房跟大家见面啦！请多关照！
（皆さん こんにちは 今日から“HAO”美味しいクッキングが始めます、よろしくお願いします）
很多人都喜欢中国菜，你想知道它们是怎么做的吗？
（中華料理、好きな人は多いですね。その作り方気になりませんか？）
在“HAO”美味厨房里，跟大家分享一些美味的料理
（“HAO”の美味しいクッキングで、中華料理の作り方を皆さんと一緒に勉強しましょう）
zhá jiàng miàn
今天，我们来看看 炸 酱 面 是怎么做的吧！
（今日は ジャジャン面の作り方を見ましょう）
材 料：五花肉，面条，黄瓜，胡萝卜，菠菜，豆芽。
（材料：バラ肉、乾麺、胡瓜、人参、ほうれん草、もやし）
调味料：葱，姜，大料，油，豆瓣酱，甜面酱，白糖
（調味料：ねぎ、生姜、八角、オイル、豆板醤、テンメンジャン、砂糖）
- 猪肉切成丁。黄瓜，胡萝卜，切成丝。菠菜和豆芽焯一下，菠菜切成段。
（豚肉、さいの目に切り。胡瓜と人参を千切りにする。ほうれん草ともやしをゆでて4センチに切る）
- 锅里放两勺油，小火炒一下猪肉，炒熟后盛出来。
（フライパンに少しオイルを入れて、弱火で炒める）
- 放入葱姜末，炒出香味，豆瓣酱和甜面酱按照3:1的比例混合后，放到锅里炒。放一小勺白糖。放入肉丁，炒一分钟，加水，转小火熬5分钟。
（ねぎ生姜を炒めて、香りが出たら、豆板醤とテンメンジャンを3：1の割合で混ぜして炒める。砂糖と肉入れて1分間炒める。水入れて弱火で5分間煮る。）
- 煮面条，然后把菜放在面条上，浇上做好的酱。可以吃啦！
（乾麺をゆでて野菜を載せ、ジャンを掛ければ完成！）
