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北京糖葫芦

皆さん、こんにちは!

新宿の楊先生が北京の伝統お菓子、「冰糖葫芦」を持ってきました!

まだ知らない方が多いので、

今回は「冰糖葫芦」をご紹介します

 

「冰糖葫芦」とは、中国北部の北京・天津周辺が発祥の冬のお菓子です。

串に刺したサンザシに飴がけをしたものです。

糖葫芦は冬になると屋台や路上、デパートの入口などで売られます。

見た目も味も日本のりんご飴と似ています。

「冰糖葫芦」に使われるサンザシとは、小さいりんごのようで、

果実酒やドライフルーツにも使われています。

整腸作用があるようで、

ビタミンやミネラル、カルシウムも豊富で

栄養価値が高く美容効果も期待されていますよ!

 

 

冰糖葫芦是发源于北京,天津的冬季传统小吃。

通常用山楂串成串,再用糖稀冻硬。

一到冬天,路边小摊,商场门口等地都有卖糖葫芦。

糖葫芦看起来也很像日本的苹果糖。

制作糖葫芦时用的山楂就像小小的苹果,

果酒和干果也常常使用。

山楂还有开胃效果,含有丰富维他命以及各种矿物质,

不但营养价值很高,还有很好的养颜效果。

 

北京糖葫芦 糖葫芦

大家如果有机会去中国北方,特别是北京和天津,

一定要尝尝正宗的糖葫芦吧!

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