北京糖葫芦
皆さん、こんにちは！
新宿の楊先生が北京の伝統お菓子、「冰糖葫芦」を持ってきました！
まだ知らない方が多いので、
今回は「冰糖葫芦」をご紹介します♪
「冰糖葫芦」とは、中国北部の北京・天津周辺が発祥の冬のお菓子です。
串に刺したサンザシに飴がけをしたものです。
糖葫芦は冬になると屋台や路上、デパートの入口などで売られます。
見た目も味も日本のりんご飴と似ています。
「冰糖葫芦」に使われるサンザシとは、小さいりんごのようで、
果実酒やドライフルーツにも使われています。
整腸作用があるようで、
ビタミンやミネラル、カルシウムも豊富で
栄養価値が高く美容効果も期待されていますよ！
冰糖葫芦是发源于北京，天津的冬季传统小吃。
通常用山楂串成串，再用糖稀冻硬。
一到冬天，路边小摊，商场门口等地都有卖糖葫芦。
糖葫芦看起来也很像日本的苹果糖。
制作糖葫芦时用的山楂就像小小的苹果，
果酒和干果也常常使用。
山楂还有开胃效果，含有丰富维他命以及各种矿物质，
不但营养价值很高，还有很好的养颜效果。
大家如果有机会去中国北方，特别是北京和天津，
一定要尝尝正宗的糖葫芦吧！