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肉类食物很受欢迎。其中猪肉是日常食用肉类最多的一种。

猪肉也叫豚肉，有骨头细、筋少、肉多的特点。

那么一起来了解一下猪肉的分类吧：

脊背【bèi jǐ 】ロース

通脊【 tōng jǐ 】背ロース

上脑儿【shàng nǎor 】肩ロース

里脊【 lǐ jǐ 】ヒレ