卤肉饭
大家好！
みなさん、こんにちは！
今日は在校生のY.M.様の作文をご紹介します♪
自粛生活中、「卤肉饭」をチャレンジされたそうです、
しかも大成功でとっても美味しかったらしいです。
皆さんも早速作り方を見てみましょう！
上周六我第一次做了卤肉饭。
卤肉饭是台湾代表性的猪肉贩。
那个菜是台湾家常菜之一吗，经常在夜市或者食堂可以吃到。
我一直想在日本吃，趁现在在家里工作，所以参考在网上发现的食谱做了卤肉饭。
那个菜的材料是猪五花肉。把这个肉切成小块。
另外，这次还准备了煮鸡蛋和油炸豆腐。
把这些食材用酱油味道的调料慢慢地炖。
这个调料以酱油和糖为主，一加上大蒜，油葱酥和五香粉，就变成台湾风味了。
这次没有油葱酥，所以用油炸洋葱代替了。
我下午三点开始做，炖了一个半小时后，暂时把或关掉放置一段时间。
房间里已经飘着五香粉的香味，很有来到夜市的气氛。
晚饭的时候，再点火加热，猪肉就变得稀烂了。
然后在米饭上盛好卤肉，浇一些汤，并且配上卤蛋和卤味儿的油炸豆腐。
另外，我做好了烫青菜。烫青菜就是在煮好的青菜上浇上卤肉汁。
这些菜的外观，香味和味道都和在台湾吃过的一样。
能把当地菜做出来，我感到非常高兴。
我的拿手菜又增加了一个。下次我还想尝试做其他台湾夜市的美食。
いかがでしょうか？
とても美味しそうですね！
なかなか旅行に行けないこの時、
「卤肉饭」をチャレンジすることで旅行気分が味わえるかもしれませんね。
皆さんもぜひ試してみてください♪