台湾文化 – 台湾人はいつも外食しているの？
大家好！
淡江大学華語センター新宿教室です。
今日は台湾人の食文化についてお話しします。
台湾は屋台なども多く、外食ばかりしているというイメージがありませんか？
台湾人は自炊しないの？と疑問に思われる方もいらっしゃると思います。
結論から言いますと、
一人暮らしの人は自炊しません。
同棲をしたり家族ができたりしたら自炊します。
なので、すべての台湾人が自炊しないのではなく、
実際に自炊しないのは、大学生と社会人になったばかりの人だけです。
理由は二つあります。
まず第一に、大学生や新社会人はお金があまりないので、学生寮や小さなワンルームにしか住めません。そのような所には基本的にキッチンが付いないので、料理することができません。
第二に、一人暮らしの自炊は割に合いません。というのも、台湾の土地の面積は日本よりずっと小さいです。従って、食材、食料品の値段は日本とあまり変わりません。一人暮らしの人は自炊するよりも外で食べた方が安いですが、二人以上になると自炊の方が安くなります。なので、一般の家庭では、外食ではなく家で料理を作ることが多いです。
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