新宿校ブログ

大家好！

今日台湾ビールについてです！

台灣啤酒🍻飲んだことありますか？

パイナップル味🍍非常に飲みやすいですよ！

＊台湾のビール（３５０ｍｌ）は30元～70元（約105円～252円）です！

当校の先生方も大好きなんです😚

台湾に行かれた際には召し上がってみてくださいね✨

写真は当校の元気印、莊老師です！笑顔でポーズを決めてくれました😆

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皆さん、こんにちは！

皆さん腹が空いた時,何を食べましょうか？

麺？ご飯？餃子？

皆さんは台湾で小腹が空いた時、

よく、おやつに「大腸麵線Dàchángmiànxiàn」、「蚵仔麵線Kēzǎimiànxiàn」、「麻油麵線Máyóumiànxiàn」など食べますよね。

では、麵線実には二種類の色があるということを知っていましたか。

今日は「麵線Miànxiàn」について紹介したいと思います！

麵線の作り方はほぼそうめんと同じで、

小麦粉と大量の塩で作られているので、色は真っ白です。

この白麵線はよく「麻油雞」や「羊肉爐」などのサイドとして食べられています。

台湾の白麵線は中国の福建（福州と泉州の方が多い）から伝来したので、

閩南Mǐnnán（福建の南部)と同じ、誕生日や運が悪いとき、「豬腳麵線Zhūjiǎomiànxiàn」（豚足そうめん)を食べる習慣があります。

そして、誕生日食べる麵線は「壽麵Shòumiàn」と呼ばれています。
(*福建の略称は「閩」です。)

紅麵線なら、台湾特有の物です！
白麵線を蒸すと、メイラード反応(褐変反応)によって、色が紅くなり、歯応えもあり、伸びないです！

そのため、台湾ではよく紅麵線を使って、鰹ベースのとろみ出汁と煮込みます。

そしてホルモンや牡蠣などの具材を入れ、

最後はお好みでパクチーやニンニク、酢や唐辛子などの薬味を加えて、アツアツを食べます！

それが皆さんの大好きな「大腸麵線」、「蚵仔麵線」です！

今度台湾へ行くとき、麵線を食べてみましょう！

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皆さん、前紹介した鍋燒意麵のことを覚えていますか？😀

今日「意麵Yìmiàn🍜」についてもっと紹介したいと思います！

まず、どうして「意」という字を使うと思いますか。

これは麺の作り方と関係があります。

水を使わないで、

強力粉と鴨の卵(今だと鶏の卵の方が多い)だけで練った平打ち縮れ麺は黄金色で、

「如意Rúyì」みたいので、「意麵Yìmiàn」と呼ばれています。🍲

（*「如意」は孫の手のような形の宝珠で、

「思いのまま」という意味がある縁起物です。）

意麺は台湾中で食べられますが、その発祥地の台南のとちょっと違います。

台南の意麺は、保存が利くようにするため、調理する前に揚げます。🍽

食べ方なら、

「湯tāng」（スープがある）と「乾gān」（スープがない）二つがあります。

乾意麵に辣椒醤là jiāo jiàng (唐辛子ソース)」を垂らしてから食べるのがおすすめです！

意麺の本場は台南の鹽水Yánshuǐ（塩水）です。😊

そこは意麵だけじゃなくて、「蜂炮fēngpào」も有名ですよ！

今度「鹽水蜂炮yán shuǐ fēng pào 」を紹介してます！

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大家好！

みなさん、こんにちは！

今日は新宿校の生徒様、K．Y．様の作文をご紹介いたします♪

コロナの影響でなかなか旅行に行けない日々が続いてますが、

旅行内容の作文で少しでも旅行気分を味わえたらいいですね。

さっそくK．Y．様の作文を見てみましょう。

北京，西安旅行的回忆

去外国旅行会给我留下丰富多彩的回忆。去中国旅行的话，我只去过北京和

西安，不过我对那两个地方印象很深。特别是对西安印象很好。在我看来，

城市里比较干净，也很安静，连商业街里都不太吵。人们好像比较热情。

西安当然有许多名胜古迹，比如兵马俑，陕西历史博物馆等，而且有几个

特色菜，有的很好吃。

北京的话，在城市里到处往来的人们和汽车太多，路上堵车堵得厉害。

另外，到处有很多警察，连地铁站里都有几个警察。

北京也有许多名胜古迹，比如长城，故宫等。

故宫后边有一个公园叫景山公园，

从那儿山顶能看故宫全貌。那儿风景真不错。

我去过好多次外国旅行。旅行丰富自己的经验，有的旅行会给我留下美好的回忆。

現在は退職されているK．Y．様は以前色々な所へ出張されました。

個人旅行で台湾をはじめ香港、北京、西安も行ってきました。

現地で色々動き回るにはやはり中国語が必要と思い、

2016年夏、初心者で中国語の勉強を始めました。

ハオで毎週2レッスンを受講されているK．Y．様は

今はもう中国語の作文だけではなく、

レッスン中、ほぼ中国語だけで先生とコミュニケーションができます。

テキスト以外の内容でも、最近のニュースや一週間の出来事を

中国語で話せるようになりました。

本当に素晴らしいですね！

ハオ中国語アカデミーでは、とてもお得なシニア割（満65以上の方）、

学割（高校生、大学、大学院生）、キッズ割（幼児～中学生）があります。

受講料が15％割引になります！（※最大9万円がお安くなることも！）

ぜひご利用ください！

11月なら、全コース入学金0円 （ 22,000円 ⇒ 0円 ）！

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皆さん、こんにちは！

「飯糰Fàntuán」食べたことありますか？

飯糰は台湾風のおにぎりです！

もちろん、これも台湾の定番朝ごはんメニューのひとつです！

おにぎりといっても、

ご飯は大体白いもち米と黒いもち米(紫米 zǐ mǐ )があります。

日本のおにぎりとは違い、具の種類がいろいろがあります！

切干大根(蘿蔔乾 luó bo gān )、揚げパン(油條 yóu tiáo)、

でんぶ(豚肉デンブ、魚肉デンブ、素食用のデンブ) (肉鬆ròu sòng )

漬け物、味付け卵などが定番の具材です。

店によって、自分の好みの味を指定できますよ！

最近コンビニでも有名な店のおにぎりを食べられますよ！

皆さん、いかがでしょうか？

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台湾旅行の始まりは、朝ごはんからです！

「豆漿Dòujiāng」は豆乳のことで、台湾の朝ごはんの代表です。

台湾の豆漿は基本お砂糖が入っていますが、

無糖がいい場合は「清漿Qīngjiāng」もありますよ！

今日本で流行っているのは「鹹豆漿Xiándòujiāng」です😊😊😊

「鹹 Xián」はしょっぱいという意味なので、

鹹豆漿は「油條yóu tiáo」 揚げパン、葱、干し大根、干しエビ、などがトッピングされ、

お酢、ラー油、ゴマ油、醤油、塩少々で味を付けて食べます。

鹹豆漿の口当たりは「豆花dòu huā 」（ドウホワ）に似ています。

なぜかというと、酢を加えているからなんですね。

鹹豆漿に卵を入れたら、もっと美味しいですよ！

今度、中国語で注文してみてはいかがでしょうか。

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皆さん、米漿Mǐjiāngを聞いたことありますか？

日本ではあまり知られていない米漿は、

台湾ではスーパーやコンビニでも売られている、

豆漿と同じような人気の飲み物です！

米漿はお米、ピーナッツとごまで作られて、

砂糖で味付けるので、甘い物が好きな人は全然飲んでみてください！

揚げパンと一緒に食べたら、もっと美味しいですよ！

そして豆漿と混ぜてもにはおすすめです！

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皆さん、リーハオ！

台湾本島以外の島には行ったことがありますか？

今日は台湾の離島で唯一の島県ー澎湖(péng hú )を紹介します！

澎湖(ポンフー)に行ったら、ぜひ行ってみてください！

１．澎湖跨海大橋(péng hú kuà hǎi dà qiáo )

台湾で一番長い橋です。

長さは2.5キロで、澎湖本島からほかの島に繋がっているので、

「跨海大橋」という海を越える名前で呼ばれています。

２．大菓葉玄武岩(dà guǒ yè xuán wǔ yán )

日本時代に港を作るため、発見された大菓玄武岩は、

近年澎湖で最も人気が高まっています。

珍しい地形景観で現在は世界遺産候補地に選定されています。

3.雙心石滬(shuāng xīn shí hù )

石滬は玄武岩と珊瑚礁で作られていて、魚をとるための仕掛けです。

ハートの形で台湾の恋愛スポットと呼ばれます。

澎湖で一番人気があるところと言っても過言ではありません。

また、澎湖孔廟（péng hú kǒng miào ）、

澎湖天后宮（péng hú tiān hòu gōng ）、

奎壁山摩西分海（kuí bì shān mó xī fèn hǎi ）など

もおすすめです！

毎年四月から六月まで花火大会を開催するので、

皆さん、澎湖で海鮮とか食べながら旅行しませんか？

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皆さん　こんにちは！

この写真はどこだと思いますか？

ここは台北市的碧潭（ピータン）!(bì tán )です！

碧潭(bì tán )新店渓沿いの、台北駅から20分ほどの場所です！🚉

碧潭の名前にはいろいろな由来がありますが、

一つの由来は青緑の湖です。

「碧潭吊橋」(bì tán diào qiáo)の長さは200メートル、🌉

そこはロマンチックなので、

いまや台北っ子に人気のデートスポットになっています。

旧暦の5/5（端午節）にはドラゴンボートレース、🐲

7月には花火大会が開催されます。

ぜひ行ってみてくださいね！😀

台湾で旅行しながら、中国語を使ってみませんか？😀

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大家好！

みなさん、こんにちは！

今日8月26日夜に深圳で行われたドローンショーをご紹介します♪

1980年8月26日にスタートした深圳経済特別区ですが、

今年で40周年を迎えることになりました。

40年の間に、小さな漁村から人口1000万以上の近代都市に発展しました。

8月26日の夜、826機のドローンによる40周年をお祝いするライトショーが行われましたので、

一緒に写真を見てみましょう！

１９８０年成立的深圳经济特区，到今年已经迎来了40周年。

在这40年期间，深圳从一个小渔村发展到了1000万人口以上的近代都市。

今年8月26日的晚上，为庆祝40周年在深圳举办了由826架无人机组成的无人机灯光秀。

我们快一起来看看照片吧！

↓ 连接深圳和香港的深圳湾大桥

↓庆祝深圳经济特区建立40周年

↓ 时间就是金钱 效率就是生命

↓ 女娲补天

中国語に興味のある方、そろそろ中国語を始めませんか？

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