月: 2019年7月
最近、九州南部が豪雨に見舞われ、
避難勧告が出て、新幹線も運転見合わせになったようですね。
この時は、安全第一で、くれぐれも気をつけてくださいね。
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「安全第一、気をつけてください」と言いたい時に、
中国語はこう言います：
请注意安全
Qǐng zhùyì ānquán
文字通り、「安全」を「注意」してください、という意味ですね。
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緊急避難勧告が出された地域のかたがた、
無理なお出かけをお止め、お早めに避難しましょう。
最近、日本ではタピオカブームが起こっています。
並び時間2時間ほど人気の飲み物になって、
コンビニでもタピオカを売るようになりました。
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並ばずにタピオカを飲めるのが魅力的かもしれませんが、
実は、本場の台湾では、タピオカはコンビニで売るものではありません。
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というのも、
タピオカとは、
トウダイグサ科のキャッサバの根茎から製造したデンプンのもので、
粒々感を保つために、長時間での煮込みが要され、
堅くさせないように、ミルクティーを入れる直前に、タピオカを入れるのです。
もしタピオカをミルクティーに入れたまま放置されると、
タピオカが吸えないほどカッチカチになってしまうので、
作り置きは出来ないのです。
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コンビニのタピオカは、だいたいコンニャクかナタデココで作られたもので、
食感はキャッサバで作られた本物のタピオカと全く違います。
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台湾旅行に行かれたときに、
コンビニでタピオカが見つからなかったら、
がっかりされないでくださいね。
本場の台湾では、タピオカはコンビニで売りませんから。