味觉上的乡愁6-四川
大家好！
ハオ中国語アカデミー飯田橋校です。
今天味觉上的乡愁为大家带来了“四川的灯影牛肉”。
灯影牛肉是四川省达州市的一种特色传统小吃(tè sè chán tǒng xiǎo chī)
，其采用精选的牛后腿腱子肉（jiàn zi ròu）筋肉
手工切片制作，以其色泽红亮、
麻辣可口（má là kě kǒu）ピリ辛でおいしい、
风味独特而著称。其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，
如同皮影戏（pí yǐng xì）中国伝統的な影絵中的幕布，
故称灯影牛肉。
牛肉是中国人的第二大肉类食品，高蛋白低脂肪，
能补脾益气，益五脏，养精血，强筋骨，
含有人体所需的多种矿物质（kuàng wù zhì）ミネラル
和氨基酸（ān jī suān）アミノ酸，营养成分高。
怎么样？？有没有流口水呢？
大家有机会，一定要尝尝灯影牛肉哦！！
大家的家乡都有什么推荐的家乡菜呢？下次我们再聊聊
“白肉血肠”
敬请大家期待哦！！
想要更详细的了解各地美食，也欢迎大家来学校畅所欲言哦！！
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