★中国美食★ 山西省といえば”刀削面”
大家好！ハオ中国語アカデミー池袋校です。
皆さん、外出自粛で巣ごもり生活が続く中、食べ過ぎや運動不足により「コロナ太り」してはいませんか？
お家でキッチンに立つ時間が増えたせいか、SNSでもお料理関連の投稿をいつもより多く見かけます。スーパーではお菓子作りの材料などの売れ行きが良いそうですよ。料理の腕が上がった、レパートリーが増えたなんて方も多いのではないでしょうか。
さて、少し前に本ブログで山西省出身の先生を2名ご紹介しましたが、今日はその山西省の代表グルメでもある「刀削面」をご紹介したいと思います。作り方をネット検索するといろいろレシピがでてきますので、よかったら挑戦してみてくださいね。
今天给大家推荐一个中国的小吃，是在全国各地都非常受欢迎的美食，下次去中国的时候，一定尝一尝！♪
“刀削面”大家应该都很熟悉吧？在日本，很多中国饭馆的菜单里都有刀削面，还有很多刀削面专卖店。池袋也有很多卖刀削面的中餐厅，大家可以去尝尝看！喜欢辣的的同学可以试试“麻辣牛肉刀削面”！
刀削面是中国山西的汉族传统面食，是“中国五大面食之一”。因为做法独特，面条是中间厚、边缘薄，口感非常好！深受面食爱好者的喜爱。
では、次回もおたのしみに♪＾＾
下次见！♪