寿喜烧（すき焼き）
今天的天气突然降温了，想吃点儿暖和的东西，在中国的话，大家一定会想吃火锅，但今天晚上我想吃寿喜烧。在中国有的人不知道寿喜烧是什么，其实用中文说明的话，应该是“日式牛肉锅”。对于寿喜烧的吃法，中国人更是不太清楚，我们一起看看吃寿喜烧时的中文说法吧！
和中国火锅最大的不同是，“寿喜烧要蘸着生鸡蛋的蛋液吃”。
因为这样“可以使口感顺滑，还可以使食材降温，避免烫嘴”。
还有，寿喜烧的收尾主食一般是乌冬面和白米饭。
蘸着（ zhàn zhe）：～をつけて
口感顺滑 （ shùn huá） ：口あたりが滑らか
烫嘴（ tàng zuǐ）：火傷する。
收尾（shōu wěi）：結末をつける、仕上がる