南京盐水鸭 | 南京塩水鴨（ナンキン・エンスイーヤー）（中華料理 中華美食 中国語先生 神田中国語 台湾華語先生 ）
南京盐水鸭 | 南京塩水鴨（ナンキン・エンスイーヤー）
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南京塩水鴨（ナンキン・エンスイーヤー）は、歴史たっぷりの南京名物！作り方はめっちゃこだわってて、香辛料と塩でしっかり下味をつけてから、ゆっくりお湯で煮るんだ。出来上がりはお肉がとろけるくらいやわらかくて、皮は真っ白でキレイ、ほのかにキンモクセイの香りがして、めちゃくちゃ美味しい！
冷たい料理なのに全然パサパサしてなくて、脂っこくないから何個でもイケちゃう。南京の家庭で人気のスター料理で、観光で来たら絶対食べてほしい超おすすめグルメ！
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南京盐水鸭，超级有历史感的南京名菜！它的做法超讲究，先用香料和盐把鸭子腌好，再用清水慢慢煮，出来的鸭肉嫩到爆，皮白白净净，还带着淡淡的桂花香，咸香咸香，停不下来！
这道冷盘鸭肉一点都不干，肥而不腻，吃一口就爱上了，是南京人家常桌上的“明星选手”，来南京旅游，绝对不能错过的美味！
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