“HAO”美味厨房 第二期
大家好！
（こんにちは！）
今天我们来做一道口味清淡的菜：
（今日はあっさりとした味の料理を紹介します。）
xiā zhēng dòu fu
虾 蒸 豆 腐
这道菜又健康，又好做。在家里不妨试一试呢！
（この料理はとてもおいしくて作りやすいので、皆さんも作ってみましょうか！）
材料：鲜虾 ，豆腐，小葱
（材料：えび、豆腐、青ネギ）
调味料：盐，料酒，味精，油，胡椒
（調味料：塩、料理酒、味の素、油、胡椒）
1.把豆腐切成4厘米左右的小块，撒一点儿盐让豆腐入味。
（豆腐は４センチの小さいブロックに切って、塩で少し味付けします。）
2.虾清理后切碎，放一点儿盐、料酒和味精调味，放置10分钟
（えびをみじん切りにし、塩、料理酒と味の素で味付け、10分間寝かせます。）
3.把虾放在豆腐上。
（豆腐の上にえびをのせます。）
4.蒸锅的水开了后，把盘子放进去，隔水蒸5分钟
（蒸し器に水を入れ、沸騰したらその中に皿を置き、５分を蒸します。）
5.把盘子里的水倒出来，锅里放一些油，黑胡椒，油热了后浇在盘子里。
（水をあけ、鍋に少し油を、黒胡椒、油を入れた後を熱して皿に浴びせます。）
6.撒上葱花，完成！
（ネギのみじん切りを撒いて、完成！）
