飯田橋校のビャンビャン麵ブーム――中華名物・ビャンビャン麵を食べてみました！
大家好！ハオ中国語アカデミー飯田橋校です。
K.Mさんからビャンビャン麵を頂きました！
広い幅ですね！
早速作ってみました。
出来上がりました！
陝西省本場のビャンビャン麵は、お酢、醬油、唐辛子、花椒などの調味料を加えて、最後に熱した油をかけて食べるが、今回は簡単に10分ぐらいゆでって、自家製麻辣スープに入れて食べました。
うどんみたいに柔らかいけど、歯ごたえがある食感でした。
スーパーでも売っていますよ。よかったら食べてみませんか？
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