これを食べて、秋の乾燥を退治しよう
大家好！
ハオ中国語アカデミー神田校です。
先週は涼しかったのに、今日はちょっと暑かったですね。
秋の天気は変わりやすいし、乾燥しやすいです。
今日はスーパーでよく見かける食材で中国人の秋乾燥対策を紹介しようと思います。
１，梨（梨 lí）
梨は秋の旬の果物ですし、生でももちろん美味しいです。しかし、漢方では梨は寒性の食べものですので、中国人はよく梨を使ってデザート系のスープを作ります。
２，莲藕（レンコン lián ǒu）
レンコンは年中スーパーで見かける食材です。生のレンコンは寒性で、ゆでたレンコンは温性です。ですので、中国では夏は生のレンコンを食べ、秋はゆでたレンコンを食べることにしている。
３，山药（長芋 shān yào）
長いもは栄養素高いし、しかも老若男女問わず健康にいいですので、是非お勧めの食材です。しかし、中国は日本のようなとろろ芋よりスープまた蒸しパンでよく食べられている。
４，萝卜（大根 luó bo）
中国の諺では「入秋萝卜，胜似良药」（rù qiū luó bo、shèng sì liáng yào。秋に入った大根は薬より良い）。また「冬吃萝卜夏吃姜」（dōng chī luó bo xià chī jiāng 冬は大根を食べ、夏は生姜を食べる）という言い方も存在します。つまり、秋にはいて来年の春まで、大根はよく食卓に出される食材の一つです。
５，板栗（栗 bǎn lì）
栗も秋が旬です。ごはんと一緒に炊くと、ポカポカ甘い栗ご飯を幸せを感じる一品です。また、そのまま焼いたり、煮たりしたら、良いおやつにもなれます。
6、柿子（柿 shì zi）
私にとって秋の楽しみの一つは柿です。私の地元には新鮮の柿がなくて、干し柿しか食べたことはなかったです。日本に来て、初めて食べたとき、美味しいっと驚きました。
７，蜂蜜（はちみつ fēng mì）
はちみつは肺また腸の乾燥を柔らかにする効能がありますので、秋で一番おすすめの食材でもあります。朝起きたら、ぬるいお湯ではちみつを溶かして、いい一日のスタートにふさわしい食材だと思います。
秋にお勧めの食材はまだありますが、今日は日本のスーパーでは絶対見つける食材を紹介しました。皆さん是非いっぱい食べてください。
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