秋季时令菜（秋の季節野菜）－－茭白（マコモダケ）
中国人都很讲究吃，特别是秋季是丰收的季节，蔬菜的种类也很多。下面就介绍一种中国的秋季时令蔬菜－－茭白。
你见过这种菜吗，昨天一个在中国生活的日本朋友问我，这是什么菜？怎么吃？中文我当然知道－－茭白！我查了查日语，原来日文的名字是“マコモダケ”。但是我在日本从来没见过这种菜。
日语的介绍如下：http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/makomodake.htm
茭白是中国特有的蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。在中国一般和中国的腊肉一起炒。如果能买到的话你们可以试试用它来做菜。
下次，给大家介绍一种用茭白的菜谱。