下午茶
大家好！
タイトルの下後茶とは、アフタヌーンティーという意味です。
以前このブログで生徒のY様から頂いた白茶のことをご紹介致しました。
ブログに掲載した写真をご覧になったY様から、あの写真の白茶は出しすぎで、
本来はもっと薄い色なんですよと教えて頂きました。
実際に見てみないと分からないでしょうと、Y様は白茶と黄茶、そして面白い
茶器まで買って来てくださいました！
（Y様は中国や台湾へよくお茶を買いにいらっしゃいます）
というわけで、時間的にも下午茶の時間ということで、
早速、みんなでお茶を頂いてみました。
まずは白茶を頂きます。
白茶は蒸したり炒めたりしないため、産毛が残り白く見えるため茶葉が白く見えるそうです。
Y様に淹れて頂きました。どんな味がするのかみんなでワクワク。
きれいな色ですね。あっさりとした優しい味がしました。
次は黄茶を頂きました。
とても淡い色ですが、旨みがすごいです。
茶器は毛沢東が描かれています。かわいい。
Y様ありがとうございました！