学生作文—北京名菜: 羊蝎子
作者：Y.C同学
我上个月底去北京出差，在那里第一次吃到了非常好吃的东西。今天让我介绍一下这个北京独特的菜。
北京出差的第一天，上午的开会快结束的时候，我们分公司的同事问了我 “Y.C先生，你喜欢羊肉吗？”。
我回答她 “我很喜欢吃羊肉！你不知道我本来是北海道人吗。北海道人身体的大部分是由成吉思汗锅的羊肉构成的。”
她说 “那太好了！ 我这个午饭带你去吃Yang xie zi吧! ”
我 “Yang xie zi?? 我没听过这个菜名。哪里的菜呢？”
她 “非常地道的北京菜。是老北京的灵魂菜呀～“
她们带我到了一家餐厅，那个门口挂着一张招牌，那牌子上说”羊蝎子火锅“。。蝎子锅？！ 那时候我的脑海里出来的是以前在王府井小吃街看见的“蝎子串儿“。难道北京人喜欢把羊肉和蝎子串放在火锅里吃吗？ 蝎子?!↓↓
“熊总（分公司同事）不好意思，我吃不惯蝎子噢。除了蝎子以外这里有我能吃的东西吗？？”
她笑了一笑“羊蝎子就是羊的脊柱部位。连接的脊柱骨部分好像是蝎子尾巴似的，是不是？”
“噢，原来是这样的。”
这是我们吃的羊蝎子火锅。把周围有肉的脊柱骨切断成块儿，放在火锅里煮好。餐厅的服务员说她们推荐的锅底是麻辣的，可是我们一个同事吃不了辣的，所以我们选择酱油味道的清淡锅底。我觉得这个决断不错，为了尝好羊肉的滋味儿，清淡的锅底最好！ 吃不惯羊肉的人说，因为羊肉有些膻味，所以他们不喜欢吃羊肉菜。羊蝎子看样子这么有趣的料理，我以为这个一定有一些膻味儿。可是吃了一口之后我吃了一惊，感觉没什么膻味。羊肉好吃，骨头内的脊髓也好吃，一起煮的蔬菜也很好吃。
听说，羊蝎子是营养丰富的优良食品，特别含有很多钙质。 ”传统特色 好吃不腻”，“羊蝎子大锅已有300多年的历史，有着补钙强身的作用。”这些是这家店的筷子袋面里写着的内容。
你想要吃羊蝎子吗？没问题！你在日本也能尝尝这个火锅。听说新大久保和池袋里有些提供羊蝎子的餐厅，你找一找！