神田校ブログ

大家好！
淡江大学華語センター神田教室です。

最近、台湾旅行に行ってきた方が増えてきましたね！

台湾といえば小籠包、タピオカ、雞排…など

グルメを楽しみにされる方が多いと思います。

そこで本日は、

台南の

「小上海香酥雞

（xiǎo shàng hǎi xiāng sū jī ）」

をご紹介します！

「小上海香酥雞」は

日本の唐揚げによく似ていますが、

独特の調味料を衣に付けて揚げた後、

最後に少し胡椒をふりかけて食べるので、

風味や食感が少し違います。

パリパリの食感はクセになりますよ！

皆さん、

もし機会があれば、

使ってみてくださいね！^^

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