カテゴリー: 中国風習・文化
大家好！
ハオ中国語アカデミー神田校です。
今日は～中国文化～の旧暦3月3日の行事を紹介しようと思います。
昨日は3月3日、日本では桃の節句です。
実は、昔の中国において、旧暦の3月3日は上巳節です。
その日、文人が盃を水に流して、詩をつくることはとても人気がある、
それは～～～曲水の宴（流觴曲水）です。
昨天是3月3日，是日本的桃花节。
其实，古代的中国农历3月3日是：“上巳节”（shàng sì jié ），
在这一天，文人会把酒杯放在弯弯曲曲的流水里，一边喝酒一边作诗。
这就是：“流觞曲水”。
永和9年（353年）3月3日、
晋の書道家王羲之が蘭亭で「曲水の宴」を催したが、
その際に詠じられた漢詩集の序文草稿が
王羲之の行書『蘭亭序』である
永和九年（公元353年）3月3日，
晋代最有名的书法家王羲之在会稽山阴的兰亭举办了流觞曲水的活动，
那时他写下了天下闻名的行书作品《兰亭序》。
流觞曲水 （liú shāng qū shuǐ）
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今日も～生活中国語～のフレーズを紹介しようと思います。
明日は旧暦の大晦日です、料理には必ず魚があります、何故なら、“魚があります”と“裕福な生活”の発音は同様です。
明天是农历除夕，年夜饭里一定要有鱼，因为有“有鱼”和“有余”的发音一样。
年夜饭(nián yè fàn)
（旧暦の）大みそかの夜に一家団らんして食べる食事．
年年有余（nián nián yǒu yú）
毎年裕福である
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本日は暦上【立春】です！
中国の北方ではこの日、行事食があります。
それは【春饼】というものです。
中国式クレープともいわれています。
小麦粉を水で溶いて油で薄く焼いたもので、
炒めた野菜やお肉の千切りなどお好みの具材を包んで食べます。
皆さんは【春饼】食べたことがありますか。
すごくおいしいです！
機会があったら、ぜひ食べてみてくださいね。
下次见！
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大家好！
ハオ中国語アカデミー神田校です。
今日は台湾のある食べ物を紹介いたします。
ご存知でしょうか、台南は長い歴史がある台湾の一番古い都市です。
オランダ人は１７世紀にはじめて台南を首都として台湾を統治していました。
それから台湾を占領した鄭成功、清王朝も最初に台南を拠点にしました。
たくさんの歴史遺産（赤崁樓、安平古城、孔廟）があるだけではなく、台湾に住む人たちに聞くと、南部の都市「台南」が台湾の中でも特に美味しいものが街中に溢れている美食の街として知られているのです。
今日は、台南の美食のなかでも最も有名な「牛肉湯」を紹介いたします。
「牛肉麺」のことはすでにたくさんの方がご存知だと思いますが、台南の牛肉湯はスープぬきの牛肉麺ではありません。
台南市の周辺は台湾で有数の牛肉の産地です。台湾料理では牛肉がよく使われますが、「牛肉湯」はいわば新鮮の牛肉にスープをかけるだけで、牛肉をそのまま楽しむシンプルな料理です。
いかがでしょうか。今度、台南に歴史とグルメの旅をしませんか？
（台南市西門路にある「鬍鬚忠牛肉湯」です。筆者撮影）
（シンプルに見えますが、とても新鮮で美味しい牛肉湯）
大家知道嗎，台灣最古老的城市是位於西南部的台南。
早在17世紀荷蘭人佔領台灣的年代，他們就以台南為首都。
直到後來明朝的軍人鄭成功、清朝等統治過台灣的政權，最開始也都是以台南為據點。
除了眾多的歷史遺跡（赤崁樓、安平古堡、孔廟），如果問起台灣的在地人，大家都會異口同聲地認同台南美食之都的地位。
在擁有眾多美食的台南，最首屈一指的美食就要屬「牛肉湯」了。
相信有很多人都吃過牛肉麵，但是台南的牛肉湯它不僅僅是牛肉麵少了湯。
事實上，台南的周圍是台灣數一數二的牛肉產地。雖然台灣很多料理都會用到牛肉，但是台南的牛肉湯，是在新鮮的牛肉上只淋上高湯的簡單料理。雖然簡單，卻可以體會到牛肉的鮮美。
下次，要不要去台南來趟古蹟與美食巡禮呢？
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ハオ中国語アカデミー神田校です。
梅雨明けの後、本番の夏が入ったら、猛暑になりますから、今日は日本でも食べられる中国の人が良く食べる熱毒を解いてく野菜や果物を紹介しようと思います。
１、西瓜（xī guā）：漢方の考えにおいて、西瓜は熱中症の症状を緩和することに役を立ちます。また、スイカの皮も炒めて食べれます。しかし、食べ過ぎは注意してください。
２、芹菜（qín cài）：芹菜は熱毒を解い、むくみ解消、食欲促進に作用しますので、よく食べられています。
３、苦瓜（kǔ guā）：苦瓜は熱毒を解い、熱中症防止、食欲促進に作用します。中国ではよく卵と一緒に炒めます。
４、黄瓜（huáng guā）：黄瓜生でも食べれるし、むくみ解消の作用もあるため、よく食べられている。
５、冬瓜（dōng guā）：冬瓜はむくみ解消の効果大のため、よくスープで食べられている。
皆さん、ぜひ食べてくださいね
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ハオ中国語アカデミー神田校です！
这个星期日6月21日是父亲节，在中国，也有在这一天送父亲礼物的习惯。
如果不送礼物，给父亲做一顿饭，陪父亲一天也是很好的礼物。
今天我们一起看一看在中国过父亲节都送些什么礼物。
今週の日曜日は父の日です、中国でもこの日にお父さんにプレゼントをする習慣があります。もちろん、お父さんにご飯を作ってあげたり、一緒にいてあげたりするのも気持ちのよい贈り物になりますね。
今日は中国で人気のギフト（一部）をご紹介します。
日常用品类（日常品系）：
手表（shǒu biǎo）/腕時計，钱包(qián bāo)/財布，皮带(pí dài)/ベルト，
老花镜(lǎo huā jìng)/老眼鏡
兴趣类（趣味系）：
茶具(chá jǜ)/茶道具，钓竿(diào gān)/釣り棒，酒杯(jiǔ bēi)/酒グラス，
古书(gǔ shū)/古本
健康类（健康系）：
按摩椅(àn mó yǐ)/マッサージチェア，血压计(xuě yā jì)/血圧計，
保健枕(bǎo jiàn zhěn)/快眠枕，养生壶(yǎng shēng hú)/健康ポット
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大家好！
ハオ中国語アカデミー神田校です。
近年中国では吃货（chī huò）と自称する人が年々増えてます。そして、吃货にとって天国のような都市（つまりおいしいものがたくさんある都市）のランキングも大変増えてました。その中に、常に上位にいる都市は重庆（chóng qìng）である。重庆といえば、火鍋が一番有名です。
皆さんはの火鍋を食べたことがありますか？
这几年在中国自称吃货的人越来越多了，并且吃货天堂城市的排名也增加了很多。在这些排名中经常出现在排名前面的就是重庆。那么说到重庆的美食，首先想到的就是火锅。
你吃过重庆的火锅吗？
大家好！
ハオ中国語アカデミー神田校です。
どうか笑わずにいて欲しい最後の酒に、酔い、倒れる姿を
大家好！
ハオ中国語アカデミー神田校です。
西安有一个很有名的料理叫biàngbiàng面。首先，大家会读“biàng”这个字吗？其实这个字是西安的方言，并且因为没有被收录，所以在电脑上没有办法打出来。但是“biàng”这个字被称为最难的汉字，那让我们来一起看一下吧。
西安では有名な料理がありまして、biàngbiàng面といいます。まず、“biàng”の読み方について皆さんは読めますか？実はこの漢字は西安の方言で、しかも収録されてないためパソコンで入力できないです。しかし、“biàng”は一番難しい漢字だと呼ばれ、では一緒に見てみましょう。
皆さん、如何ですか？頑張って練習しましょうね！