カテゴリー: 台湾あれこれ
大家好！
ハオ中国語アカデミー神田校
淡江大学華語センター神田教室です。
「炒水蓮（shuǐliáncài）」という料理、
聞いたことがありますか？
「水蓮菜（shuǐliáncài）」は
台湾式の居酒屋でよく登場する一品、
台湾野菜の一つです。
炒めたら、シャキシャキな食感で、
とても美味しいです。
もし台湾式の居酒屋に行ったら、
是非、食べてみてください！
では、また次回。下次見！
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ハオ中国語アカデミー神田校
淡江大学華語センター神田教室
☎ 03-5207-5531
〒101-0044
東京都千代田区鍛冶町１－７－１２ ヤマモトビル４F
JR神田駅南口から徒歩3分
（一階の“みんなのてもみ”が目印）
大家好！
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台湾華語 週50分、ディタイムマンツーマン、自由予約制で
ご通学いただいているK様より
7月下旬の台湾一周旅行の作文をいただきました。
旅行中、現地の方々とたくさん中国語を話されました。
そこで感じたのは、教室で習ったことが
より深く理解でき、腑に落ちったということです。
「言葉の解析度が上がりました！」
S様の作文を読んでみましょう。
★★★
我上個月去台灣了。
我坐火車環島了。
我的工作是地鐵工作人員。
因為台灣的火車又便宜又舒服,所以很有趣。
台灣有很多漂亮的地方。
我不會忘記台東的海邊風景。
海的顏色很漂亮。有蓝的白的、淡藍三種顏色。
我去了枋寮的芒果冰店。
老闆娘跟我說簡單的中文。
我跟她一起聊了很多天。
我們聊了,她們的事情,她的日本朋友,我的旅行…。
我很開心。
台灣人都很親切。
我的中文說得不好。
可是,我聽不懂的時候,他們說簡單的單詞、
說得比較慢,或用翻譯app。
有一些台灣人會說日文。
台灣是很好的國家。
我要先努力學中文,再去台灣。
★★★
我的老師
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屏東（Píngdōng）に
行ったことはありますか？
今日は屏東の伝統B級グルメ
「緑豆蒜（lǜdòu suàn）」
をご紹介します！
「緑豆蒜」は、名前から、
「蒜頭suàn tóu（ニンニク）」
を連想させますが、
この「緑豆蒜」というのは
緑豆の殻をとった中身だけ
を指します。
緑豆蒜の伝統的な食べ方は、
砂糖水で
ゆっくり
とろとろになるまで煮て、
甘くて
やさしい豆の味を
楽しむというものです。
冷たいものだけではなく、
ややあったかいもの、
熱いものもあり、
屏東の地元人から観光客まで
幅広く親しまれている
スイーツの一品です。
皆さん、
もし機会があれば、
食べてみてくださいね！^^
大家好！
淡江大学華語センター神田教室です。
皆さん、アフタヌーンティーが好きですか？
今日は「アフタヌーンティー」の言い方を紹介します！
アフタヌーンティーは台灣華語で「下午茶」と言い、
ピンインはxià wǔ chá です。
「下午（xià wǔ）」は
午後という意味で、
午後の時間でお茶を飲んだり、
ケーキを食べたりする事を
「下午茶」と表現します。
また、アフタヌーンティーをすると
伝えたい時に使う動詞は、
「喝」（日本語は飲む）で、
「喝下午茶」と言います。
次は例文を見ましょう！
A：我剛才在網路上看到一下不錯的咖啡廳，
等一下要不要一起去喝下午茶？
Wǒ gāngcái zài wǎnglù shàng kàn dào yì xià búcuò de kā fēi tīng,
děng yí xià yào bú yào yì qǐ qù hē xià wǔ chá?
（私はさっきネットで良いカフェを見つけた。
この後一緒にアフタヌーンティーをしに行きませんか？）
B：好啊！我正好想吃一點東西。
Hǎo ā! Wǒ zhèng hǎo xiǎng chī yì diǎn dōng xi.
（いいよ！私もちょうどなんか食べたいと思っている。）
皆さん、覚えましたか？
もし機会があれば、使ってみてくださいね！^^
JR神田駅南口から徒歩3分
大家好！
淡江大学華語センター神田教室です。
最近、台湾旅行に行ってきた方が増えてきましたね！
台湾といえば小籠包、タピオカ、雞排…など
グルメを楽しみにされる方が多いと思います。
そこで本日は、
台南の
「小上海香酥雞
（xiǎo shàng hǎi xiāng sū jī ）」
をご紹介します！
「小上海香酥雞」は
日本の唐揚げによく似ていますが、
独特の調味料を衣に付けて揚げた後、
最後に少し胡椒をふりかけて食べるので、
風味や食感が少し違います。
パリパリの食感はクセになりますよ！
皆さん、
もし機会があれば、
使ってみてくださいね！^^
大家好！
淡江大学華語センター神田教室です。
本日は台湾台南のグルメ「小卷米粉」を紹介します！
「小卷米粉（xiǎojuàn mǐ fěn）」是台南的小吃之一，發源於台南市的國華街。
這個料理是將小卷切段後用滾水燙，加入米粉後，再加上芹菜和白胡椒粉的一道麵料理。
大家如果有機會到台南，一定要去吃吃看喔！
「Xiǎojuǎn mǐ fěn」shì Táinán de xiǎo chī zhī yī, fāyuán yú Táinán shì de Guóhuá jiē.
Zhè gè liào lǐ shì jiāng xiǎo juàn qiē duàn hòu yòng gǔn shuǐ tàng, jiārù mǐ fěn hòu, zài jiā shàng qíncài hé bái hújiāo fěn de yī dào miàn liàolǐ.
Dàjiā rúguǒ yǒu jīhuì dào Táinán, yídìng yào qù chī chī kàn wo!
「小卷米粉（xiǎo juàn mǐ fěn ）」は台南にある國華街という街発祥のB級グルメです。
この料理は輪切りのイカを、湯通しして、米粉という麺の上に盛り、セロリやホワイトペッパーなどの調味料をトッピングした麺料理です。
皆さん、台南に行ったときには、是非お召し上がりください！
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大家好！
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高雄に行った事がありますか？高雄は台湾の南西にある街です。
そこで一番美しい駅と言われているのが美麗島駅です。
本日は美麗島(měilì dǎo)駅にある「光之穹頂(guāng zhī qióng dǐng)」を紹介します！
光之穹頂(guāng zhī qióng dǐng) 日本語で光のドームです。
高雄市地下鉄（MRT）美麗島(měilì dǎo)駅の構内にある「光之穹頂（光のドーム）」はイタリアの著名なステンドグラスアートの芸術家ナルシサス・クアグリアータ（Narcissus Quagliata）が祈りをテーマに製作したステンドグラス作品です。
光の色や組み合わせによって、地球や人間などを投影する事ができるため、宇宙の源をテーマにした壮大な光のショーも行われています。
このショーは1日に３度しか上映されないので、時間は要チェックです。
この作品によって「美麗島」駅は人気観光スポットとして知られるようになりました。
皆さん、もし機会があれば、行ってみてくださいね！^^
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你去過台南的安平嗎?
台南の安平に行った事がありますか?
本日は台南安平のグルメ「蝦捲」を紹介します。
「蝦捲」是用新鮮的蝦子和魚肉配上酥脆餅皮的安平人氣料理。
除了是許多臺南人愛吃的美食外，也很多觀光客到台南觀光時必吃的美食之一。
「Xiā juǎn 」shì yòng xīnxiān de xiāzi hé yúròu pèi shàng sūcuì bǐngpí de Anpíng rénqì liàolǐ.
Chúle shì xǔduō Táinán rén ài chī de měishí wài, yěshì hěn duō guānguāng kè dào Táinán guānguāng shí bì chī de měishí zhī yī.
「蝦捲(揚げシュリンプロール)」は、新鮮なエビや魚のすり身とサク サクの生地が美味しい安平の人気料理。
安平以外ではあまりお目にかかれな い観光客にオススメの一品です。
皆さん、台南安平に行ったときには、是非「蝦捲」お召し上がりください!
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夏の最後にどんな思い出を作りますか？
皆さんは「仙女棒（スパークル）」というものをご存知でしょうか？
今日は台湾で一番人気の花火「仙女棒」を紹介します！
「仙女棒」のピンインはxiān nǚ bàngです。
「仙女棒」は魔法のステッキを指す言葉で花火の種類の一つです。
台湾の「中秋節（中秋の名月）」で花火、その中で仙女棒は定番でお子様から大人まで、誰もが楽しめる花火です。
皆さん、もし台湾に来たら、仙女棒をやってみてください！
安全に気をつけて楽しく遊びましょう！
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今日は、「マンゴー雪花冰」を紹介します。
＊短文：
在台灣，絕對不能錯過的夏日甜品就是「芒果雪花冰」。
「雪花冰」是口感綿密的台灣冰品，其中最有人氣的是牛奶口味。
那入口即化的口感，炎熱的夏天裡品嚐最棒了！
＊ピンイン：
Zài Táiwān, juéduì bù néng cuòguò de xiàrì tiánpǐn jiùshì「mángguǒ xuě huā bīng」.
「Xuě huā bīng」shì kǒugǎn miánmì de Táiwān bīngpǐn, qízhōng zuì yǒu rénqì de shì niúnǎi kǒuwèi.
Nà rù kǒu jí huà de kǒugǎn,yánrè de xiàtiān lǐ pǐncháng zuì bàng le!
＊日本語：
台湾で、絶対に見逃せない夏のスイーツは「マンゴー雪花冰」です。
雪花冰とは、フワっとした食感の台湾かき氷で、ミルクの味が１番人気です。
口に入れるとトロ～りふわふわ食感を楽しむことができ、暑い夏に食べると最高です！
皆さん、台湾に行ったときには、是非お召し上がりください！
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