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大家知道中国三大火炉是哪里吗？
“火炉”，指夏季炎热城市。最早始于民国时期，当时长江中下游地区的“重庆”、“武汉”、“南京”夏季气候炎热，故被称为“三大火炉”。
今年夏天回国时去了一趟南京，不愧是三大火炉之一，真是太热了！
拍了一些照片，在这里与大家分享一下。
今天来为大家介绍一下“麻婆豆腐”的做法。
（今日は皆さんに「マーポー豆腐」の作り方をご紹介しましょう。）
材料（材料）：
猪肉靡（豚挽肉） 100g
豆腐（豆腐） 300g
蒜（ニンニク） 适量
葱（ネギ） 适量
豆瓣酱（豆板醤） 小1
糖（砂糖） 小1
酱油（醤油） 大1
料酒(料理酒） 大1
盐（塩） 适量
胡椒粉（コショウ） 适量
生粉（片栗粉） 大1
色拉油（サラダ油） 大1
芝麻油（ゴマ油） 小1
做法（作り方）：
１．锅内放入色拉油，烧热后放入猪肉靡，炒至微微变黄。
（鍋にサラダ油を入れ、熱くなったら豚挽肉を入れ、きつね色になるまで炒める。）
２．放入蒜末和豆瓣酱，用小火炒香。
（ニンニクのみじん切りと豆板醤を入れ、弱火で香りが出るまで炒める。）
３．倒入200㏄的水烧开，然后放入切好块的豆腐。
（200ｃｃの水を注ぎ、沸いたらサイコロ状に切った豆腐を入れる。）
４．加入糖、酱油、料酒、盐和胡椒粉，小火煮3、4分钟。
（砂糖、醤油、料理酒、塩コショウを加え、弱火で３、４分煮る。）
５．加入葱末以及用同量的水调匀的生粉，搅拌至变稠。
（ネギのみじん切りと同量の水で研いだ片栗粉を加え、とろみが出るまで混ぜる。）
６．最后加入芝麻油稍加搅拌即可。
（最後にゴマ油を加え、さっと混ぜれば出来上がりです。）
今天来为大家介绍一下“回锅肉”的做法。
（今日は皆さんに「回鍋肉」の作り方をご紹介しましょう。）
材料（材料）：
五花肉（豚バラ肉塊） 150g
卷心菜（キャベツ） 300g
青椒（ピーマン） 1个
葱姜蒜（ネギ・生姜・ニンニク） 适量
豆瓣酱（豆板醤） 小1
甜面酱（甜麺醤） 大1
酱油（醤油） 大1
料酒(料理酒） 大1
做法（作り方）：
１．将五花肉放入水中煮熟，煮的时候加姜和葱。
（豚バラ肉塊を水から火が通るまで茹でる。茹でる時は生姜とネギを入れる。）
２．将煮过的肉切成薄片，并将青椒切成块。
（茹でた肉を薄切りにし、ピーマンを乱切りにする）
３．将卷心菜撕成块，炒至半熟，捞出沥水。
（キャベツを適当な大きさにちぎり、半熟まで炒め、ザルにあげて水を切る。）
４．将切好的肉片放入锅中慢慢煎，煎至微微变黄。
（切った肉を鍋に入れて、きつね色になるまでゆっくり焼く。）
５．加入葱姜蒜炒香，然后加入豆瓣酱和甜面酱。
（ネギ生姜ニンニクを加え、香りが出るまで炒め、豆板醤と甜麺醤を加える。）
６．放入青椒炒青，接着放入沥干水的卷心菜。
（ピーマンを入れ、鮮やかな緑色になるまで炒め、水を切ったキャベツを入れる。）
７．最后加入酱油和料酒，翻炒均匀即可。
（最後に醤油と料理酒を加え、全体的に混ざれば出来上がりです。）
上海迪士尼乐园将于明日（2016年6月16日）正式开园！它是中国大陆第一个、亚洲第三个、世界第六个迪士尼主题公园。包括六大主题园区：米奇大街、奇想花园、探险岛、宝藏湾、明日世界和梦幻世界。平日门票价格为人民币370元；高峰日门票价格为人民币499元，适用于节假日、周末（周六、周日）和每年7-8月的暑期。
大家好！
いよいよ明日、ＨＳＫ＆ＴＥＣＣの受験日ですね！皆様準備はいかがですか？
ＴＥＣＣのテストは対策不要ですが、ＨＳＫのほうは二ヶ月前から、既に試験対策が始まりました。
生徒様と一対一で学習アドバイスなどもさせて頂き、生徒の皆様も準備万端でしょ！
明日受ける方、頑張りましょうね！
また今回受けられないという方、今回テストは先生がやってからのアドバイスもまたお伝えしますね！
加油加油！！
