カテゴリー: 中国グルメ（中国美食）
こんにちは。
ハオ中国語アカデミー渋谷校です。
皆さん、食欲の秋がやってまいりました。
中国に帰れませんので、中国料理を作ってみました。
どんな料理を作ったのか、早速一緒に見てみましょう。
拌(bàn)猪( zhū)耳( ěr)朵( duo) 豚耳の辣油和え
茶(chá)叶( yè)蛋( dàn) 茶たまご
地( dì)三( sān)鲜( xiān) ジャガイモとなすとにんじん三種類炒め
酱(jiàng)牛( niú)肉( ròu) 牛肉の煮込み
蒜(suàn)香( xiāng)排( pái)骨( gǔ) スペアリブのにんにく味
いかがでしたか。
来週は健康診断ですから、ダイエット頑張ります！！
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平日13:00～22:00 土曜日10:00～19:00
日・祝日休み
こんにちは。
ハオ中国語アカデミー渋谷校です。
天気は寒くなりましたね。
皆さんは冬の服を出しましたか？
寒い時期には、辛いものを食べたくなりませんか？
私は冬で辛いラーメンや鍋を食べるのが大好きです。
さて、今日は皆さんに中国語の辛さの表現を紹介したいと思います。
まずは激辛！！！
大辣🌶🌶🌶🌶🌶です。
次は中辛！！
中辣🌶🌶🌶です。
最後はピリ辛！（小辣だと思っていますか？ブーブーです）
微辣🌶です。
皆さんは何辛がいいですか？私は大辣です！
この冬でも美味しいものをたくさん食べて、仕事、勉強など頑張ってください！加油！
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日・祝日休み
典型的な日本料理を中国語で言ってみましょう
こんにちは。
ハオ中国語アカデミー渋谷校です。
皆さんは典型的な日本料理を中国語で紹介できますか。
本日一緒に普通話の単語を勉強しましょう。
ピンインも付いているので、
ぜひ声に出して練習してみてくださいね。
早速渋谷校にの徒様の食卓を見てみましょう。
わぁ、おかずがいっぱいですね。。
まず、魚は欠かせませんよね。
こちらは焼き魚です。
煎(jiān)鱼(yú)
こちらは新鮮な魚の刺身です。
新(xīn)鲜( xiān)的( de)鱼( yú)
さっぱりとしたお野菜も食べたくなりますね。
こちらはサラダです。
沙(shā)拉( lā)
最後の一品は野菜です。
蔬(shū)菜( cài)
声に出して練習しましたか。
頑張ってください。応援致していますよ。☆彡
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日・祝日休み
你好！ハオ中国語アカデミー渋谷校です(^^)★
今回は渋谷校の在校生のLさんの例文
を紹介します。
Lさんは中国人の春節の習慣について書きました。
実は、春節でかならず食べる定番の食べものがあります。
それは餃子です。
地域によって、味も異なります。
ちなみに、中国の南地方、
餃子以外、お餅も食べます。
皆さんのお家は、正月の定番の食べ物は何ですか？
今はなかなか中国に行くことが難しいですが
落ち着いたら中国旅行に行きたいですね！！
Ｌ様がおいしいそうなお餅（お団子）を描いてくれました。
ありがとうございました(^^♪
谢谢！
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酸汤肥牛
大家好，这里是涩谷校。
夏天到了，大家的胃口还好吗？
今天给大家介绍一道菜，叫酸汤肥牛（suān tāng feí niú）。
大家可以试试看。
大家好！
ハオ中国語アカデミー渋谷校です。
突然ですが、当校入り口入って右側の待合スペースには
本がたくさんあるんです。お気づきでしたか？
中国語の学習に関するもの、旅行に関するもの、
台湾華語について、美術作品のものなどなど
いろいろあります。
今日はその中でもバックナンバーの冊数が一番多い
『聴く中国語』 についてご紹介します。
中国語学習者の方であればレベルに関係なく楽しめる月刊誌です。
『聴く中国語』というタイトルですが
目で読んでも楽しめる内容になっていますよ。
流行語やネット用語、ニュース記事を取り上げたNEWS FOCUSというコーナーでは
タイムリーな話題が6つも！
対訳とピンイン、重要語句の解説もいっしょに載っています。
しかも、見開き2ページで完結なので
文の長さも長すぎず短すぎず、しっかり理解できるようになっていますよ。
そして最新号は！
巻頭特集がミルクティー文化が取り上げられています。
もちろん、大流行の珍珠奶茶（タピオカミルクティー）
についても触れられています。
ちょっとパラパラ読んでみたのですが
気づいたら読み入ってしまいました・・・
知ってそうで実は知らなかったという内容もあり、必見ですよ。
当校でお手にとってご覧くださいね。
尚、当校の雑誌・書籍は校内閲覧専用となりますので
ご了承ください。
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当校では無料体験レッスンの
お申し込みを受付しております！
気軽に中国語、始めてみませんか。
■中国語（簡体字）の無料体験レッスン、お申し込みは
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コースのご案内のみのご来校でも大歓迎ですよ！
0120-808-428までお問い合わせくださいませ。
みなさんのご来校をお待ちしております。
大家好！ハオ渋谷校です。
いよいよ中華圏は春節を迎えました！
中国の徐州へ帰省しているF老师による
現地リポートの後編をお送りいたします。
前編は【こちらのリンク】からどうぞ☆
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こちらは飾りです！
写真上に見えるのは先日こちらのブログページでも
紹介しました合体字の「招财进宝」ですね。詳細は
【こちらのリンク】 からどうぞ♪
そして、大きな福の字 も目を引きます！！
ちなみに・・・・福の字は逆さまにして貼ることが多いのですが
どうして逆さまにするのでしょうか！？ ご存知ですか？
実はちゃんと理由があるんですよ！
レッスンのときに先生に聞いてみましょう！！
↓こちらは灯笼です！ 大きい！！
このように吊るして飾ります。
実は、ハオ渋谷校にも先週からさりげなく、新しい灯笼が飾られていたのですが
発見した方いらっしゃいますか？
F老师の今朝の朝ごはん、餃子だったそうです！！
量も多いですね！
春節の風景、いかがでしたでしょうか。雰囲気が伝わってきますね♪
食べるものや風習が場所によって変わるようですが
やはり餃子は欠かせないようです・・・
地域によってはワンタンやお餅を食べたりもするそうですよ。
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12日（火）までのあいだ、ハオ渋谷校では
春節のお楽しみイベントを開催中です！
（当校は春節休みはありません！レッスンは通常通りありますので
いらして下さいね！ 笑）
新年のあいさつ、中国語の言い方を覚えてみましょう☆
寒い日が続いておりますが
みなさんのご来校をお待ちしております！継続加油～！！
大家好！
ハオ中国語アカデミー渋谷校です。
本日は、台湾の花連出身のL先生による
春節の前の日「除夕」の日に食べる料理を紹介してもらいます！
写真つきで教えてもらいました！
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台湾的年夜饭都吃什么？
1.鱼肉和鸡肉
鸡肉和台湾话的家(gei)是同音，所以表示兴家立业的意思。
鱼肉象征年年有余的意思。
2.长年菜
就是芥菜，每年正好在过年前收成，因此成为除夕夜必吃菜单，有长命百岁的含义。
3.年糕和萝卜糕
糕和高是同音，所以表示年年高升的意思。萝卜和台湾话的彩头是同音，
象征好彩头和好兆头的意思。
还有很多除夕夜常吃的菜肴，可以依照家人的喜爱添加菜色，
大部分的菜色有着讨吉祥的意思。
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どんな料理を食べるのかは
地域によって異なるようですね、台湾では鶏肉も食べるんですね！
日本のお正月はお餅をよく食べますが
中華圏ではお餅を食べない地域もあるとのことです！
春節まで、早いものであと1週間になりました！
雰囲気を味わいに、横浜中華街にお出かけになってみるのもいいかもしれませんね☆
当校では無料体験レッスンを受付中です。
台湾人教師による台湾華語・繁体字での体験レッスンも
お受けいただけますよ。
当校フリーダイヤル：0120-808-428までお気軽にどうぞ！
我们一起加油吧！！ みなさまのご来校をお待ちしております。
大家好。
明年是猪年。
今天我们聊一聊“猪”吧。
先问大家一个问题。
如果你的朋友告诉你，他今天吃肉了。
如果没有告诉你他吃了什么肉的话，
你觉得他说的“肉”，是什么肉？
猪肉？牛肉？鸡肉？
在中国的话，如果没有具体说什么肉的时候，
一般都是指猪肉。比如说，
青椒肉丝—猪肉
鱼香肉丝—猪肉
肉末冬瓜—猪肉
回锅肉—猪肉
红烧肉—猪肉
如果不是猪肉的话，一般都会写清楚。
比如说，
水煮牛肉—牛肉
葱爆羊肉—羊肉
红烧鱼 —鱼肉
辣子鸡丁—鸡肉
北京烤鸭—鸭肉
所以，在中国吃肉，一般指吃猪肉。
那为什么呢？这里可以列举一二。
第一，猪是杂食动物，什么都吃，很好饲养。
不会和人类争夺食物。可以靠人类不吃的食物生存。
第二，中国自古以来，人口众多，需要很多食材。
而猪生长周期短，可以在很快的时间内为人类提供最多的肉类。
所以，在中国汉族人，喜欢吃猪肉。
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みなさん！こんにちは。
ハオ中国語アカデミー渋谷校です。
今日は１１・２９（いい肉の日）です！！
ということにちなんで、来年の干支についてお話しましょう。
中国では「ブタ年」になりますので、「ブタ」についてのお話です。
まず、質問・・・
もし、中国人の友達に「今日は肉を食べました。」と言われたら、
「肉」というのは、何の肉だと思いますか。
ブタ？牛肉？鶏肉？
中国では、ただ「肉」と言うと、一般的には「ブタ」を指すんですよ。
たとえば、次の中華料理の名前を見てみましょう。
青椒肉丝（チンジャオロースー）—猪肉
鱼香肉丝（細切り豚肉の中国みそ炒め）—猪肉
茄子炒肉丝（茄子、豚肉、ネギの醤油炒め）—猪肉
回锅肉（ホイコーロー）—猪肉
红烧肉（角煮）—猪肉
もし、「ブタ」でなければ、基本的にはっきり書いてあります。
たとえば、
水煮牛肉（激辛の牛肉の煮物）—牛肉
葱爆羊肉（ネギと羊の炒め物）—羊肉
红烧鱼 （照り焼き味の魚）—鱼肉
辣子鸡丁（鳥肉の唐辛子炒め）—鸡肉
北京烤鸭（北京ダック）—鸭肉
こちらを見てもお分かりのように中国では「肉」を食べたら、
普通「ブタ肉」のことを指しています。
理由は、二つを挙げられます。
（１）ブタは雑食動物ですので、何でも食べられるので飼いやすいという点です。
ヒトと食べ物で争わず
さらに、ヒトが食べないものを食べてくれるのです。
（２）中国は古くから、人口が多いので、
食材への需要もすごいです。
ブタは成長周期が短くて、ほかの動物と比べたら、
最も短い時間内で、ヒトに最も多い肉を提供できるから。
ゆえに、中国の漢民族はブタ肉が好きといわれています。
いかがでしょうか。
本日は 【１１・２９いい肉の日】 にちなんだ内容をお送りいたしました。
今日の夕飯はお肉を食べに行きましょう！！
