カテゴリー: 意外に知らない中国語
大家好！
みなさん、カラスミを食べたことはありますか？
葉先生が生徒様から台湾のお土産にカラスミを頂いたのですが、私はそのおすそ分けを頂き、
人生で初めてカラスミを食べました。とてもおいしかったです！
ごはんのおかずというよりも、お酒のおつまみとして食べるそうですね。
ところで、「おつまみ」中国語では何と言うかご存知でしょうか。
中国語では、下酒菜 xià jǐu cài と言います。
ちなみに、カラスミは 乌鱼子 wūyúzǐ です。
のんべえの方もそうでない方も、使ってみてください。
カラスミも機会がありましたら、ぜひ食べてみてくださいね！おいしいですよ♪
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大家好！
这是扇子，也叫团扇。
“扇”字的原意
这个字是由“户”和“羽”组成的，“户”是家的意思，“羽”不是羽毛的意思，而是两扇门的样子。所以“扇”最初的意思是可以开关的门。比如下图，“左右两扇门”
以前皇帝的后面一定有人举着两个非常大的扇子，那也是“门”的意思，表示那里是皇帝的地方。所以以前的大扇子是皇帝权利的象征。大扇子的名字叫“掌扇”。
今天给大家介绍11月的时令菜。在中国的北方，11月不是秋天而是冬天，所以蔬菜的种类，有些跟南方不一样。除了10月的时令菜中介绍过的西蓝花、莲藕之外，11月还可以吃到以下几种时令菜。
【胡萝卜】
皮肤食品
11月份正是胡萝卜上市销售的旺季。胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排出，肌肤看起来更加细腻红润。β胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，预防黑色素的沉淀，并可以清除肌肤的多余角质。
【西葫芦】
防发胖，抗心脏病
西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低，消化速度较慢，饱腹时间也较长，因而可以防止冬日过量饮食。西葫芦中还含有胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。生吃西葫芦比熟食效果更好。
【冬笋】
品质最佳，营养最高
冬笋夏季孕育，冬季挖取。和春笋、夏笋相比，冬笋品质最佳，营养最高。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和B2、维生素C等营养成分。其所含的蛋白质中，至少有16—18种不同的氨基酸。食用冬笋能帮助消化和排泄，起到减肥、预防大肠癌的作用。
今天给大家介绍11月的时令菜。在中国的北方，11月不是秋天而是冬天，所以蔬菜的种类，有些跟南方不一样。除了10月的时令菜中介绍过的西蓝花、莲藕之外，分两次给大家介绍11月可以吃到的几种时令菜。
【茼蒿】春菊
我是北京人，我们称这种菜为“蒿子秆”。茼蒿中含有丰富的矿物质、胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维、维生素C、胆碱、挥发油等，是一种营养丰的高水分、低热能的绿叶菜。
【山药】長芋
山药含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，多种维生素。从健康角度来说，山药最好的烹饪方法有俩种：一中是蒸山药，可保证原汁原味，营养价值能很好地保存。二是木耳炒山药，木耳清肺，润肺，补血，益气，再配上山药，营养价值更高。
【芥菜】カラシナ 或いは タカナ
芥菜有两种，一种是小芥菜（カラシナ），一种是大芥菜（タカナ）。
芥菜叶黄素和维生素K含量极高，另外也富含维生素A、B族、C和维生素D，还有胡萝卜素和纤维。《中国食物成分表》中的数据显示，每100克芥菜的钙含量高达230毫克，而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克，所以芥菜是高含钙的青菜。
今天继续给大家介绍10月的时令菜和这些菜的保健作用。
【南瓜】かぼちゃ
南瓜的营养成分很丰富，营养价值也很高，中医认为南瓜性温味甘，有补中益气的效果。秋天吃南瓜对脾胃有好处。
【西兰花】ブロッコリー
秋天干燥的气候经常会让人口干舌燥，咳嗽不断，通过饮食调理可以改善这一状况。营养学家认为，秋季多吃西兰花比较好，因为秋季的西兰花花茎中营养含量最高。常吃西兰花有润喉、润肺、止咳等效果。
【黄瓜】キュウリ
黄瓜中不但含有蛋白质、糖类、多种维生素以及钙磷铁等矿物质，还含有多种细纤维。多吃黄瓜既有排毒的效果，又有缓解烦躁口渴，痰多、喉咙痛等症状。
【白萝卜】大根
白萝卜既可以生吃也可以熟吃。入秋的萝卜肉质肥厚丰润、清甜爽口，生吃可以缓解咳嗽痰多、咽喉炎、声音嘶哑的症状。
生吃：可以清热生津，补水利尿，化痰止咳。
熟吃：对脾和胃有益，消食下气。
今天给大家介绍10月的时令菜。在中国，选择时令菜的时候常常会提到菜的保健作用。
【菠菜】ほうれん草
菠菜含有非常丰富的维生素A、维生素C、铁质、叶酸，有抗衰老、补血的效果，所以女性常吃菠菜比较好。
【芹菜】セロリ
芹菜含有丰富的植物纤维，可促进胃肠蠕动，促进排泄。
【茭白】マコモタケ
茭白是中国特有的水生蔬菜，不但好吃，还是食疗好蔬菜。有清热止渴、利尿除湿的效果。
【芋头】サトイモ
芋头，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素等成分，有益脾养胃，消凉散结、保护牙齿等效果。
【莲藕】蓮根
莲藕是秋季最好的时令蔬菜之一，营养价值非常高，有清热生津、滋阴润燥、补益脾胃、排毒养颜等效果。
暑假的时候，我去了泰国的曼谷，吃了很多泰国菜。在泰国旅行或工作的中国人很多，所以很多菜单上都有中文，有名的泰国菜的中文名字你们知道吗？
【地名】
タイ 泰国
バンコク 曼谷
アユタヤ 大城府
【菜名】
トムヤムクン 冬阴功汤
ガパオ 打抛鸡肉饭
パッタイ 泰式炒河粉
カニのカレー炒め 咖喱炒红蟹
大家好！
今天是中国的国庆节，大家节日快乐！
一般中国的国庆节会有7天的假期，大家可以连续休息7天。
很多人去国外或者国内旅游。
但是因为去旅游的人太多，哪里都是人山人海。
像这样 ↓
所以大家都想去人少一点儿的地方。
最近在网上，流行这样一篇文章。一起来看看吧。
国庆七天长假，去哪里人少还便宜？
工作原因去过几次，免签，十一确实人少，
根本不需要排队，环境很好。
最主要没强制性消费，还全面覆盖WIFI。
确实不错，良心推荐！
大家猜一猜这是什么地方呢？
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单位
大家好！
中国語学習者の中で、中華料理が好きという方は多いと思います。
私は中国の友人宅でご馳走になる家庭料理がとても好きです。
家庭料理は中国語で
家常便饭 Jia1 chang2 bian4 fan4
と言いますが、この単語にはもうひとつの意味があります。ご存知でしょうか。
それは、日常茶飯事という意味です。
家常便饭 と 日常茶飯事 なんとなく似ていますね。
（例）
每天听30分钟中文CD是我的家常便饭。
毎日中国語のCDを聴くことはいつものことだ。
迟到对他来说是家常便饭。
遅刻は彼にとって日常茶飯事だ。
みなさんもぜひ使ってみてくださいね！