カテゴリー: 中国グルメ（中国美食）
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大家好，上次博客跟大家介绍了中国的小年。时间过得真快啊，转眼间明天就是春节啦。对中国人来说，春节是一年之中最最重要的节日，那么今天就向大家介绍一下中国人的过年方式。
1中国人过年时吃什么？
这要分南北方，中国南方和北方的习惯不一样，所以饮食也不一样。北方人春节一定会吃水饺，但是听说在南方大家会吃年糕。南甜北咸可能也是这个原因吧。
2大年三十中国人干什么？
和日本一样，中国在大年三十这一天会有特别的电视节目。我们叫春节联欢晚会，简称春晚。
比如你可以这样问中国人:‘今年你打算看春晚吗’？，或是:今年的春晚你看了吗？
3中国春节和日本的新年最不一样的地方是哪里？
中国的春节很热闹，这天大家为了庆祝春节，会放烟花，放鞭炮。声音很大，有的时候甚至在屋里都听不见电视的声音。但是日本的新年非常安静。
4新年有哪些吉祥话？
最常用的是‘过年好’。大家在新年第一次见面打招呼时可以这样说。当然还有，恭喜发财，学业顺利，万事如意等等。
明天就是农历大年三十了，在这里提前给大家拜个早年，祝大家身体健康，万事如意。
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上次给大家介绍了中国春节的时候要做的事的顺口溜。今天就给大家详细介绍一下顺口溜的第一句。
二十三糖瓜粘（zhān)。糖瓜就是像下面的照片中的一种形状像南瓜（カボチャ）的糖。
那为什么要吃糖瓜呢？传说这一天灶王老爷（かまど神）要上天向玉皇大帝
（中国道教における事実上の最高神で、天界の支配者 でありその下の地上・地底に住むあらゆるものの支配者でもある）报告这一年的情况。
人们为了能得到上天的照料（世話をする，面倒を見る），
希望新的一年能够风调雨顺，所以希望灶王神能多向玉皇大帝说一些好话。
所以吃糖希望他能跟上帝美言（引き立てるための言葉を言う．）。
明天就是小年了，所以在北方是吃糖瓜的日子。如果您有中国的朋友的话可以问问他们。
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在东京原宿是年轻人流行的发祥地，那么在北京呢？
今天就给您介绍一个吃喝玩乐应有尽有（yīng yǒu jìn yǒu）的地方—-西单。
在西单可以发现当下最流行的穿着（chuānzhuó）。
要想知道现在中国的时尚（shíshàng）情况，您不妨去西单转一转。
不仅如此还可以吃到各国料理，看电影，唱卡拉OK等等。
这里不仅大型百货商场多，还有各种各样的小店。
所以无论是男女老少都能在西单找到自己想要的乐趣。
哦。对了！如果您恰好去西单，又想顺便（shùnbiàn）给朋友买一些小的纪念品的话，
这里也是不错的选择。因为有很多北京的老字号（lǎozìhao）都在这里。
而且物美价廉。那么下面就来一起看看西单周边吧。
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应有尽有 ：何でもある 穿着 ：身なり
时尚：流行、ファッション 顺便：ついでに 老字号：老舗
大家好！
皆さん、こんにちは！
今日は急に寒くなりましたね。
季節の変わり目ですので、風邪を引いてしまった方がとても多いですが、
皆さんぜひ体調管理には十分お気を付けてください！
さて、先日「上海２泊３日語学研修」にご参加いただきましたＯ．Ｓ．様が日本に戻ってきました。
上海で太極拳したり、ワンタン作りを体験したり、
実践レッスンで実際上海現地で中国語を使ってみたりして大変充実したそうです。
上海で買ったお土産も頂きました！
上海発の「大白兔奶糖（dà bái tù nǎi táng）」です！
「大白兔奶糖」は中国ではとても有名なミルクキャンディーで、
中国人であれば誰でも食べたことがあるでしょう。
もともとは普通の中国人が食べるお菓子なので、
空港や土産物店には、お土産用の物は売っていませんでしたが、
最近お土産用の「大白兔奶糖」も出ました！
なんとこのサイズです！！！
中国全国で大人気ですので、上海出身の銭先生も「大白兔奶糖」は上海産だと知らなかったようです…
産地や由来などを調べて、嬉しそうに写真撮影を協力して頂きました♪
中身はちゃんと普通のキャンディーと同じ大きさです。
のど飴と一緒に出しておりますので、
気になる方、ぜひ食べてみてください♪
最近几天天气突然变凉了，听远在北京的家人说北京也仿佛（…のようだ）直接从夏天进入到了冬天的状态。
说到冬天，不仅是北京人，恐怕（おそらく）大部分北方人都会吃的一种美食就是涮羊肉（羊のしゃぶいぃやぶ）了。
在寒冷的冬天家人或几个朋友围坐在一起吃着热乎乎的涮羊肉可是冬天必不可少（必須、欠かせない）的一件事。
今天就给大家介绍一下北京的涮羊肉。
先看一下吃涮羊肉时的锅吧。这种锅和一般吃火锅时用的锅不同。中间高出来像座山一样，中间加热烧火，
这样受热均匀肉很容易熟，味道也就更加鲜美。
大家好！
みなさん、こんにちは！
今日は中国の中秋节（zhōng qiū jié）ですよ。
中秋節の食べ物と言えば？
月饼（yuè bǐng）ですね！
中国では、月餅は満月に見立てたお菓子で、
食べるだけでなく贈り物としても喜ばれます。
今回は最も有名な广式月饼の種類についてご紹介いたします。
广式月饼(guǎng shì yuè bíng)
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今天给大家介绍的地方是北京的美食聚集的地方。名字也很特别–簋街(guǐ jiē)。以前没有看过这个字的时候也觉得这个地名很奇怪（変）。因为中文里面鬼(guǐ )的发音和簋(guǐ )的发音一样。相信很多人跟我一样,不知道这个汉字的话会有误解。据说簋指的是中国古代一种装食物的容器。簋街附近有很多大使馆，所以也会常常看到外国人的身影（姿）。在簋街，饭店密集，其中150家店铺中90%是中餐厅。如果您喜欢吃麻辣味的菜，那么一定不能错过（逃す）这里。因为在簋街最出名的要数麻辣小龙虾（ザリガニ）了。简称麻小。重庆烤鱼味道也相当地道哦。
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北京的夏天非常炎热。甚至很多时候比东京的气温还要高。
所以为了预防中暑，今天给大家介绍一种夏季饮品。
是北京人一到夏天就会喝的一种饮料–酸梅汤。
因为是纯天然的食材制作而成的，原料包括乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料，
不仅对身体很好，而且酸酸甜甜的口感也很好。一般做好的酸梅汤要放在冰箱了冰镇一下才好喝。
上次回北京的时候家人特意给我买了一些煮酸梅汤的原材料。
因为最近天气真的太热了，所以上个星期我也煮了一些，让我感觉到了北京夏天味道。
炎热 ：猛暑 中暑：熱中症
山楂：山査子 桂花 ：モクセイ 冰糖 ：氷砂糖
口感 ：口触り 冰镇：冷やす
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今天给大家介绍一道传统的北京小吃（おやつ）–豌豆黄。
据说由于以前的慈禧太后非常喜欢吃而出名。
北京人有农历（旧暦）3月初三吃豌豆黄的习俗。味道香甜，清凉爽口（さっぱりと口当たりがよい）。
豌豆黄分两种一种是宫廷的还有一种是民间的。
由于以前生活水平低下，一般的老百姓是吃不起（お金がなくて，食べられない）宫廷级别的豌豆黄的，所以便出现了民间的豌豆黄。
由于用料不同，所以这两种豌豆黄的口感和外观也有着天壤之别（二つの物のちがいが非常に大きいこと）。
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在东京有个地方叫护国寺(護国寺)，刚来东京坐电车经过护国寺站时很惊讶也很惊喜，因为在北京也有个地方叫护国寺。一瞬间就觉得很亲切，但是在北京说到护国寺，大家一般都首先会想到护国寺小吃。这是北京的老字号，已经有50多年的历史了。在护国寺您可以尝到地道的有北京特色的小吃。豆汁，胶圈儿，褡裢火烧，艾窝窝等等。种类多达80余种。很多老北京人都喜欢来这里品尝永恒不变的北京味道。护国寺小吃有很多店铺，它的总店位于一个叫做护国寺大街护仓胡同的地方。如果有机会的话欢迎您来北京尝尝真正的北京味。
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老字号：老舗 地道 ：本場の 尝尝：味見をする