カテゴリー: 中国/台湾文化
大家好!
淡江大学華語センター新宿教室です。

皆さんは、台湾の友達を呼ぶ時、どのように呼びますか?😃
多くの台湾人は外国人に対して、英語の名前で自己紹介をします。
現代の若者は子供の頃に英語の先生や両親から英語の名前を与えられ、
外国語を学び始める時もその国の言葉の名前をつけます。

台湾人は、相手の国の言葉で名前を呼んてもらいたいと思っています。
そのようにすることで、他文化に親しみを感じられるからかもしれません。
逆に、台湾で台湾華語を勉強している外国人に、
先生が生徒に中国語の名前をつけます。
中国語の名前をつけるなら、皆さんはどんな名前がいいですか?😊
いかがでしたか?
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前回は、注音符号①ー唇音ーㄅ、ㄆ、ㄇ、ㄈを勉強しましたが、覚えていますか?
今日は、舌尖音(舌の先を使って発音する)の注音符号を勉強しましょう!
先生と一緒に声を出して練習してみましょう!
1. ㄉ d
単語:大 ㄉㄚˋ(大きい)
2. ㄊ t
単語:踢 ㄊㄧ(ける)
3. ㄋ n
単語:你 ㄋㄧˇ(あなた)
4. ㄌ l
単語:辣ㄌㄚˋ(辛い)
いかがでしたか?
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寒くなるにつれ空気が乾燥して来て、リップクリームやハンドクリームが手放せない季節になりましたね。
今日はリップクリームなどのスキンケアやボディケア用品に関する言葉を勉強しましょう♪
目薬をさす 點 眼藥水 diǎn yǎnyàoshuǐ
リップクリームを塗る 擦 護唇膏 cā hùchúngāo
ハンドクリームを塗る 擦 護手霜 cā hùshǒushuāng
乳液を塗る 擦 乳液 cā rǔyì
パックをする 敷 面膜 fū miànmó
我有乾眼症,每兩小時要點一次眼藥水。
(ドライアイなので、2時間おきに目薬をさす。)
しっかりケアをして、乾燥する季節を乗り越えましょう!
いかがでしたか?
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台湾の最も有名なお土産と言えば、「鳳梨酥(fèng lí sū)」(パイナップルケーキ)🍍ですね。
「鳳梨」は「パイナップル」のことですが、
「酥」にはいったいどんな意味があるかご存じですか。

「鳳梨酥」や「芋頭酥」、「蛋黃酥」など、
甘いものでの「酥」はサクサクとしたクッキーやパイのような生地のことを指します。
台湾には色んな種類の「酥餅」があります。「奶油酥餅」「杏仁酥餅」は聞いたことがありますか?
とてもおいしくておすすめですよ!

「酥」がサクサクとした生地を指すとすると、「鹹酥雞」や「鹽酥雞」がサクサクとした食感なのも納得ですよね。
皆さんは、台湾風の唐揚げと日本の唐揚げはどちらが好きですか?

いかがでしたか?
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皆さんは台湾のお弁当を食べたことがありますか?😊
台湾のお弁当は日本のお弁当と、何が違うでしょうか?
写真を見てみましょう!

台湾のお弁当は、具をご飯の上にのせるのが定番なんです!
他にも何か発見があれば教えてくださいね。
ちなみに、台湾にも駅弁がありますよ。

有名なのは「池上便當」、「台鐵便當」です!
もちろん、ベジタリアン向けの「素食便當」も売っていますよ!
台湾に行くことがあればチェックしてみてくださいね。

「素食便當」↑↑
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台湾華語の生徒様から「台湾のお店での会計の仕方」についての質問をよくいただきます。
今日は、台湾のお店での「会計方法」についてご紹介します♪
日本では食後のテーブル会計か、レジでの会計が一般的ですよね。
しかし台湾では、「食前テーブル・レジ会計」「食後テーブル・レジ会計」など、お店によって会計方法が異なります。
外国人にとって、どのお店で、どういう会計方法がよいのか判断するのは難しいことです。
もし会計方法がわからない時は、直接、店員さんに聞いてみましょう。
注文の際、「先結(帳)嗎? xiān jié(zhàng) ma」 (先払いですか?)と聞いてみてください。
店員さんは「對 duì 」(はい)もしくは「不用,吃完再付 búyòng , chīwán zài fù」(後払いです)と答えてくれるはずです。
一度で聞き取れなかった時は「請慢慢說 qǐng mànmàn shuō」と言えば、もう一度ゆっくり言ってくれますよ。
店員さんに話しかけるのは少し勇気がいりますが、ちゃんと答えてくれるので、頑張って声をかけてみてくださいね!
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今日はトマトと卵の炒め物の作り方をご紹介します。

材料(2人分)
・トマト…大玉1個あるいは小玉2個
・卵…3個
・塩、砂糖…少々
・サラダ油…ちょっと多め
・ニンニクみじん切り
・顆粒鶏がらスープの素…小さじ1/2
作り方:
1. トマトを食べやすい大きさに切ります。
2. 溶き卵に塩を少々入れて、よくかき混ぜます。
3. 熱したフライパンにサラダ油を入れて、溶き卵を炒め、一旦フライパンから取り出します。
4. 同じフライパンにサラダ油を入れて、みじん切にしたニンニクを入れます。
香りが出てきたら、1.を入れて軽く炒め、塩、砂糖、顆粒鶏がらスープの素を加えます。
5. トマトに 3.を入れて炒め合わせ、全体に味をなじませます。
6. 器に盛り付け、豆苗もしくは小ねぎを散らして完成!
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みなさんは、ハロウィンに仮装する予定ですか?
今日はハロウィンに関する言葉を勉強しましょう!
1.萬聖節 wàn shèngjié ハロウィン 👻
2.裝扮(動詞) zhuāng bàn 仮装 🎭
3.不給糖,就搗蛋 bù gěi táng ,jiù dǎo dàn 🍬
トリック・オア・トリート
4.南瓜 nán guā カボチャ 🎃
5.派對 pài duì パーティー 🎉
台湾の友達と話しをする時に、ぜひ使ってみてくださいね!
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皆さんは台湾に兵役があるのはご存知ですか?
台湾では、18歳以上の男性は、兵役に行く義務があります。
今日は兵役に関する単語をご紹介します。
軍人 軍人 jūnrén
兵役 兵役 bīngyì
軍隊に入る 當兵 dāngbīng
志願して軍隊に入る 志願役 zhìyuànyì
(理由があって)兵役を逃れる 逃兵 táobīng
-例-
台灣的男性有當兵的義務,但是身體有殘疾的人不需要當兵。
(台湾の男性は軍隊に入る義務があるが、身体に障がいのある人は免除される。)
有一些人不想當兵,為了「逃兵」所以故意增加體重或是一直升學。
(軍隊に入りたくない人は、兵役を逃れるために体重を増やしたり進学したりする。)
不過有一部分的人覺得軍人的工作很穩定,所以選擇當志願役。
(しかし一部の人は軍人の仕事は安定していると思うため、自ら志願して軍隊に入る。)

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今日「早餐店」の定番!
蛋餅dànbǐngを紹介します。
「蛋餅」dànbǐngは、甘くないクレープを卵と重ねて焼いて巻いた料理です。
蛋餅の具は、お店によって違なりますが、スタンダードメニューは、チーズ、ハム、ベーコンとコーンです。
ところで、チーズ、ハム、ベーコン、コーン、中国語で言えますか?
- 起司 qǐsī チーズ
- 火腿 huǒ tuǐ ハム
- 培根 péi gēn ベーコン
- 玉米 yù mǐ コーン
それでは、一緒に蛋餅の作り方を見てみましょう!
-材料-
50グラムの片栗粉
50グラムの小麦粉
タマゴ一個
細ネギ2本
油 *油はサラダ油、ラード、どちらでも構いませんが、ラードがおすすめです!
-作り方-
①まずは片栗粉と小麦粉とタマゴをボールの中に入れ、水を入れながら混ぜる。
②ネギをみじん切りして投入し、完全溶けるまで混ぜる。
③180度に熱したフライパンに油を入れ、②をゆっくりとフライパンに流し入れます。
④表面が固まったら裏返し、両面とも焦げ目を付けたら、フライパンから出します。
⑤④にお好みの具を置き、巻いたら蛋餅が完成です。
そんなに難しくないので、ぜひ作ってみてくださいね。
台湾へ行けるようになったら、本場の蛋餅もぜひ味わってみてください!
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