講師のご紹介（T.K.D.先生）
大家好！
我是涂琨典，來自台灣台南。
台南是一個全糖城市，所有的料理都會加糖，不加糖的料理我們是不會吃的。所以台南有句玩笑話：「拿著竹籤在路上跑，都能做成棉花糖。」
我從小就嚮往在日本生活，喜歡這裡的文化氛圍。台灣的工作告一段落後，我決定來日本挑戰新的生活。
我每天都會做料理和健身，還會用日本的食材來試著做台灣料理，每週也都會挑戰新菜色。如果有同學對台灣料理感興趣，我可以分享食譜，大家一起討論料理方法，互相交流。
平常我也會研讀佛經，多理解它的內容。未來老了以後，我想成為「弘講師」，如果你對佛經有興趣，隨時可以找我聊聊。
＝＝＝＝＝＝＝＝日本語訳＝＝＝＝＝＝＝＝
皆さん、こんにちは！
涂琨典と申します。台湾の台南出身です。
台南は「全糖都市」と呼ばれる場所で、すべての料理に砂糖が入っています。砂糖を入れない料理なんて食べません！なので、台南には「竹串を持って走れば綿菓子ができる」という冗談があります。
子供の頃から日本での生活に憧れていて、日本の文化や雰囲気が好きです。台湾での仕事が一段落したので、新しい生活に挑戦するために日本に来ることを決めました。
毎日、料理とトレーニングをしていますし、日本の食材を使って台湾料理を作ってみることにも挑戦しています。毎週、新しいレシピにチャレンジしています。
台湾料理に興味がある方がいれば、レシピをシェアしたり、料理の方法について一緒に話し合ったり、交流しましょう。
普段は仏教の経典も読んでいて、その内容をもっと理解しようとしています。将来、年を取ったら「弘講師」になりたいと思っています。仏教に興味がある方は、いつでも気軽に話しかけてくださいね。
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