カテゴリー: 中国歴史・文化
中国酒よもやま話
みなさん、お久しぶりです。横浜校の千です。
緊急事態宣言がさらに3月7日まで延長になりましたね。
最近は、気を付けないといけないことも増え、
毎日神経をとがらせていることも多いですよね。
本日はちょっと気軽なお話をしましょう。
皆さんは中国のお酒を飲まれたこと、ありますか。
日本では、紹興酒などよく見かけられますよね。
中国の茶の神が陸羽なら、お酒の神は杜康であるという話があります。
伝説によると、杜康は夏（か）の君主で、
中国で最初に酒を造った人物と言われています。
それゆえ、「酒造りの始祖」と崇めるようになり、
「杜康」という語も、美酒の別称となったのであります。
中国のお酒は、色んな種類に分けられますが、
今日は白酒と黄酒をご紹介しましょう。
白酒とは、穀物や他のでんぷんを含む作物を原料とし、
こうじで糖化と発酵を促し、蒸留を経て造られる、
日本の焼酎に似たお酒であります。
よくみんなに知られている
『二鍋頭』と『茅台酒』がこの種類に入ります。
黄酒とは、もち米やきび、米などを原料に、
こうじや麦こうじで発酵させ、
それをしぼってできたものであります。
黄酒は蒸留を行わないため、濃厚でアルコール度数も
低めおなじみの『紹興酒』がこの種類に入ります。
緊急事態宣言の中、家でゆっくり、一人でもよし、家族と一緒でもよし、
好きなお酒を飲んでみませんか。
本日はお酒の話でした。＾＾
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皆さん、こんにちは！
我是横滨校的陈老师，大家好吗？
（ハオ中国語アカデミー横浜校の陳でございます。皆さん、お元気ですか？）
前回『写真でグルメ旅行』のブログで広州の食べ物を少し紹介しましたが、
今日も続けて紹介したいと思います。
中国人から見ると、広州の料理は一番あっさりしている料理ですが、
食べたことがある日本の方はどう思いますか？
私が食べた広州の料理の中で一番印象的だったのは
「广式蒸鱼Guǎng shì zhēng yú」で、
さっぱりした味で新鮮さを感じることができます。
自分は作れないですが、家族に作ってもらって食べたことがあります。
广式蒸多宝鱼Guǎng shì zhēng duō bǎo yú
その次に印象に残ったのは「蒜蓉粉丝蒸生蚝Suàn róng fěnsī zhēng shēngháo」で、
千切りのニンニクと春雨を牡蠣にのせて蒸籠で蒸した料理です。
ニンニクが苦手の人でしたら、食べられないかもしれませんが、
ニンニクが好きな人でしたら、ぜひお勧めしたいです。
蒜蓉粉丝蒸生蚝Suàn róng fěnsī zhēng shēngháo
蒜蓉开边虾Suàn róng kāi biān xiā
最後は野菜炒めです。
シャキシャキとした歯ごたえがあって、食べ飽きないほど毎日食べられます。
海参炒芦笋Hǎishēn chǎo lúsǔn
いろいろ紹介しましたが、食べたい料理がありましたか？^^
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皆さん！こんにちは。
ハオ中国語アカデミー横浜校です。
いつも使っている「ググってみます」の中国語はご存じですか？
今日はこの表現について話を進めましょう。
まず、中国へ出張や旅行などに行かれたことがある方はご存じかもしれないが、
中国では普通はGoogleが使えません。
使いたい場合はVPNを利用するしかないです。
では、中国のみなさんはどんな検索エンジンを使っているのでしょうか？
答えは 「百度 Bǎidù」 です。
興味がある方は下記のリンクで何かを検索してみましょう。
なので、何かを調べようと思うときに言う「ググってみます」が
中国では「百度一下Bǎidù yīxià」になります。
★「ググってみます」をそのまま訳すと「谷歌一下Gǔgē yīxià」になります。
Google の中国語は谷歌Gǔgēです。
今回のミニ知識は以上となりますが、ぜひ使ってみてくださいね。
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大家好！
我是横滨校的陈老师。
这个星期气温降下来了，但是还是很热。
大家还是要注意防暑fáng shǔ啊！
今天的会话内容是 我今天和一位学生在上课的时候聊天的内容，快来看看我们聊了什么吧！
（今日の内容は、授業中ある生徒さんとの会話です。何を喋ったのか見てみましょう。）
老师： 最近除了上课以外，你还学习中文吗？
学生： 除了上课以外，我也学习中文。
老师：那一个星期学几次呢？
学生：一个星期大概五次吧。
老师：不错不错，一次大概多长时间呢？
学生：一次大概一个小时吧。还有我看油管yóu guǎnYouTube。
老师：不错啊！连油管这个单词都知道。
学生：哈哈，我在油管看《乘风破浪的姐姐》
老师：是吗？！那你有没有喜欢的“姐姐”
学生：有！我喜欢万茜wàn qiàn、李斯丹妮lǐ sī dān nī。
老师：哦哦！喜欢她们的理由是什么呢？
学生：万茜的话，是漂亮！李斯丹妮的话，是有意思吧。
老师：哈哈哈，你真会说！
大家好，我是横滨校的千老师。
大家知道中国情人节吗？
今天8月25日，就是中国的七夕节。
是中国的传统节日，也是中国情人节呢。
这一天，各地都会举办很多活动，恋人之间也要互赠礼物，一起庆祝这一天。
还有年轻人会选择这一天向心(xīn)仪(yí)(心から慕う、好きである)的人告白。
今天我们也学几句，七夕情人节的祝福语吧。
1）时间在变，地点在变，人在变，物在变；
空间在变，年龄在变，声音在变，人生在变，
唯一不变的就是我对你的心。
2）岁岁七夕之会，年年与你相随。
3）七月七，牛郎织女来相会，祝大家有一个浪漫的中国情人节，七夕节快乐！
大家好！
我是横滨校的孙老师。
现在正值夏季，说到夏天大家会想到的是什么呢？
我首先想到的是荷花。
所以本期我想为大家介绍一首有关荷花的诗。
请大家细细欣赏一下诗中荷花的美。
诗的名字是《晓出净慈寺送林子方》，作者宋代诗人杨万里。
晓出净慈寺送林子方
（宋）杨万里
毕竟西湖六月中，风光不与四时同。
接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。
译文：
西湖六月的风光到底是和其他时节的不一样：
那层层叠叠的荷叶铺展开去，与蓝天相连，
一片无边无际的青翠碧绿；那亭亭立立的荷花绚烂绽放，
在阳光的辉映下，显得格外的鲜艳娇红。
注释：
①晓出：太阳刚刚升起。
②林子方：作者的朋友。
③四时：春夏秋冬四个季节，这里指6月以外的时候。
④无穷：无边无际。
⑤别样：不一样的。
生词:
①正值 zhèngzhí ちょうど～の時になる
②毕竟 bìjìng さすがに、やはり
③风光 fēngguāng 風景
④层层叠叠 céngcéngdiédié 幾重にも重なり連なっている
⑤绽放 zhànfàng 満開になる
⑥辉映 huīyìng 照り映える
⑦格外 géwài ことのほか
夏季还有什么代表物呢？
下次继续为大家介绍。敬请期待！
大家好！
我是横滨校的孙老师。
最近天气一天比一天热了，大家都要保重身体呀。
这个星期是日本的盂兰盆节，也是很多人放暑假的时期。
那么，夏日炎炎，我们是如何消暑的呢？
今天就为大家介绍一些关于消暑方法的中文。
①内部降温—–喝冷饮，吃冷食
②外部降温—–使用花露水，清凉油等
③美味的夏季水果
④近几年流行起来的外出消暑神器
人手一个的小电扇
以上就是这次为大家介绍的各种消暑小方法。
希望大家看完这篇博客后，能感觉凉快一点儿~（笑）
生词:
①消暑 xiāoshǔ 暑気払いをする
②盂兰盆节 yúlánpénjié お盆
③夏日炎炎 xiàrìyányán 夏の日差しがじりじりと照り付ける
大家好！
我是横滨校的陈老师。
最近疫情コロナの状況越来越严重，
大家可要保重身体体に気を付けてください哦！
当然，保重身体的同时，也要好好学习中文，哈哈。
那么我们今天来聊一个话题——七夕情人节。
像以前那样，我们直接进入模拟会话吧。
（今までみたいに直接模擬会話に入りましょう。）
模拟会话
学生：老师，我听说中国有自己的情人节，是真的吗？
老师：是啊是啊，就是七夕情人节。
学生：日本也有七夕，有什么不同吗？
老师：日本的七夕是阳历7月7号，中国的七夕是农历七月初七。
学生：什么阳历、农历，我搞不懂了わからなくなりました。
老师：阳历就是太阳历，农历就是月亮历。
学生：哦哦，原来是这样啊なるほど！日本以前也好像用农历。
老师：是吧！你知道今年的七夕情人节是几月几号吗？
学生：嗯……等一下！让我谷歌一下ググってみます！查到了！見つかった！是8月25号。
老师：厉害厉害！谷歌真是方便啊！
怎么样？这次老师和学生的对话，您都懂了吗？
如果不懂的话，来学校上课的时候，请问问您的老师哦。
□■餃子■□
ニーハオ♪
ハオ中国語アカデミー横浜校です。
7月も折り返しですね！
今日は中国の食文化について少しお話しようと思います。
中国の食文化で外せないのが・・・餃子！！！
日本では【焼き餃子】が主流ですが、
中国の北方地域では【水餃子】
南方地方では【揚げ餃子】が主流なのをご存知ですか？
水餃子は北のほうではご飯の代わりにたべますので、
一度の注文で大量に来ますよ！（笑）
日本の様に５，６個ではありません！
作ってから少し経ってしまった餃子は
揚げ餃子にして食べるという方法も
地域性関わらずあったりもします。
大多数の中国家庭、その中でも特に北方地方では
春節（旧正月）をお祝いするのに餃子を作って食べるのが
一つの重要な行事となっています。
除夜の晩、亥の刻から子の刻に変わる時に、
新しい年と入れ替わるとされていました。
その為、大晦日の１２時を告げる鐘が鳴ると
❝更岁交子（年越しの子の刻）❞の❝交子❞と❝饺子❞の
音をかけて餃子を食べるそうです。
また、餃子の形は元宝（馬蹄銀）に似ているので
❝招财进宝（財産や宝物を招き入れる）❞という
意味が込められています。
❝红❞与❝白❞
ニーハオ♪
ハオ中国語アカデミー横浜校です。
中国の文化で、それぞれ『红』『白』が何を表すかご存じですか？
日本で『紅白』と聞けば、おめでたい色ですよね♪
中国ではどうでしょうか・・・？
『红』といえば、ご存じ『春節』ですね！
お祝い事の時は、縁起のいい色として『紅』色が用いられます。
家の飾りやお年玉袋なども（！）、全てが『紅色』です。
他にも『結婚』の時も装飾品から新郎新婦の衣装まで『红』に包まれます。
では、『白』は何でしょうか？
『清潔』『純潔』という意味の他に、『不幸』の際も白を用います。
親族は白い帽子・白い衣装（※）を纏い、供える花も白い花です。
（※近年では、農村などではこの様な習慣があるのですが、
都市などでは簡素化されていたりするそうです。
ただ、基本的にお悔やみ事は白を用いるそうです。）
参列者は、日本の礼服の様に決まった服装は無いのですが、
基本的に赤や黄色など、鮮やかな色はNGです。
なので、横浜校のある先生が、結婚式に参列した後
レッスンを受けに来た生徒様が白いネクタイを
身に着けていたのを見て大変驚いたそうです（笑）
